清炒土豆丝
清炒土豆丝菜谱做法
主料
土豆
1个
醋
1小勺
盐
1小勺
猪油
1勺
小葱
1根
清炒土豆丝做法步骤
1
将土豆洗净去皮，切成丝，放进菜篓用凉水冲洗，去除土豆自身的淀粉，使口感更爽脆
2
将葱蒜洗净切段，剁沫，热锅，放入事先炸好的猪油，将葱蒜放入，爆炒出香味
3
油热好后，倒入土豆丝翻炒，加入少许盐，少许醋，少许生抽提鲜，炒至土豆丝变金黄色即可出锅
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