家常西红柿炒鸡蛋详细做法 精选推荐做法3篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 1 盐 适量 食用油 适量 番茄 2
做法步骤

  1. 准备材料，鸡蛋打好备用

  2. 热锅下油，炒西红柿，用铲子切番茄（想吃烂一点可以加点水）

  3. 西红柿均匀铺，倒入鸡蛋液，先不动它

  4. 像图3就可以搅一搅

  5. 想吃烂一点可以就点水 （这个是做的比较烂，根本不用嚼，几乎是入口即化的）

  6. 不想吃口感比较烂，想要颗粒感的就忽略上一步（可以不加水，水多了就比较烂）

  7. 完成！

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 2勺 蒜末 少许 鸡精 少许 白醋 1勺 水淀粉 小半碗 白糖 2勺 西红柿 2个
做法步骤

  1. 将西红柿洗净切好，可去皮可不去皮，根据自己的喜好来，去皮的就用开水烫30秒，十字花刀划一下剥去皮。

  2. 三个鸡蛋加入少许醋、食盐去腥打散。

  3. 少许葱末蒜末切好准备。

  4. 油烧热转小火，加入鸡蛋，炒成9分熟，盛出备用。

  5. 用底油加入蒜末葱末暴香锅底，加入番茄，加入少许清水，炒出汁水。

  6. 加入之前炒好的鸡蛋，一起翻炒。加入鸡精、盐、白糖。

  7. 最后加入小半碗水淀粉，炒匀出锅。完成！

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 2克 西红柿 2个 小葱 少许
做法步骤

  1. 油热锅，别太热下入鸡蛋鸡蛋炒熟盛出

  2. 倒入西红柿，葱姜盐，翻炒，然后倒入鸡蛋，再翻炒，最后出锅

  3. 出锅啦

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