西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
盐
2勺
蒜末
少许
鸡精
少许
白醋
1勺
水淀粉
小半碗
白糖
2勺
西红柿
2个

西红柿炒鸡蛋做法步骤

1
将西红柿洗净切好，可去皮可不去皮，根据自己的喜好来，去皮的就用开水烫30秒，十字花刀划一下剥去皮。
2
三个鸡蛋加入少许醋、食盐去腥打散。
3
少许葱末蒜末切好准备。
4
油烧热转小火，加入鸡蛋，炒成9分熟，盛出备用。
5
用底油加入蒜末葱末暴香锅底，加入番茄，加入少许清水，炒出汁水。
6
加入之前炒好的鸡蛋，一起翻炒。加入鸡精、盐、白糖。
7
最后加入小半碗水淀粉，炒匀出锅。完成！

菜谱做法推荐