香酥鸡翅的做法 推荐做法4篇

做法1：香酥鸡翅根

菜谱食材
鸡蛋 2颗 香油 少许 盐 少许 玉米淀粉 适量 面包糠 适量 鸡翅根 7个 蒸鱼豉油 适量 干白葡萄酒 适量 味极鲜酱油 适量 披萨草 少许
做法步骤

  1. ❤鸡翅根拿出后凉水洗净，入锅焯水去血沫，油脂，用吸油纸擦拭后，改刀便于入味❤

  2. ❤干白葡萄酒，味极鲜酱油，蒸鱼豉油，香油，盐，披萨草，调制酱料，将鸡翅根放入腌制，15分钟后翻面继续腌制❤

  3. ❤鸡蛋和玉米淀粉调匀备用❤

  4. ❤鸡翅根过糊，撒干粉，蘸面包糠入锅炸熟，注意油温5-6成热，出锅置于吸油纸上吸油❤

  5. ❤成功喽

做法2：香酥鸡翅

菜谱食材
鸡翅 10只
做法步骤

  1. 鸡翅切斜口

  2. 葱姜蒜四比一比一切好

  3. 讲步骤2放入搅拌机加少量水搅拌

  4. 将搅拌好的汁倒入鸡翅中适量，放入料酒、生抽和适量盐搅拌均匀腌制30分钟

  5. 加入一个鸡蛋搅拌均匀（可将鸡翅中的腌料适量倒出）

  6. 面粉淀粉一比一包裹鸡翅

  7. 炸致金黄

做法3：香酥鸡翅根

菜谱食材
盐 少许 鸡中翅 300g 味好美酥炸粉 1包
做法步骤

  1. 鸡翅洗净 先用少许盐腌15分钟 沥干 均匀裹上味好美香酥炸鸡粉

  2. 油热锅 下锅炸10分钟 即可

做法4：香酥鸡翅根

菜谱食材
鸡蛋 1个 牛奶 适量 洋葱 适量 黑胡椒粉 适量 鸡翅根 9个 淀粉腌鸡翅 适量
做法步骤

  1. 鸡翅根加牛奶、盐、洋葱、黑胡椒粉、淀粉抓匀，放冰箱冷藏一晚，炸以前把碗里的汤倒出去些，然后加一个鸡蛋进去

  2. 沾炸粉的时候用手抓一抓，会出鱼鳞，炸以前抖一下把多余的干粉抖掉

  3. 这是第一遍的，小火，小火，小火，基本炸熟，之后再复炸一遍，注意火候别炸糊了

  4. 开吃

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