可乐鸡翅的做法大全 做法6篇

做法1：无油可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 可乐 适量 鸡翅 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅洗干净，在鸡翅两侧划两刀（利于入味）。

  2. 洗好的鸡翅放入盐腌制入味。

  3. 热锅将腌好的鸡翅放入锅中翻炒直至鸡翅成金黄色。

  4. 倒入可乐和酱油。改小火烧制。

  5. 鸡翅成熟时改大火收汁。出锅，撒上一些小葱花调色。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 一瓶易拉罐 鸡翅 12个
做法步骤

  1. 把鸡翅先焯水

  2. 洗净，用刀把两面都划一下，方便入味

  3. 用酱油腌制20分钟以上

  4. 放油，辣椒，姜，蒜一起炒，再加上鸡翅，酱油（味极鲜）一起炒，不喜欢吃甜的朋友这时候可以加一点盐

  5. 放可乐淹没过鸡翅，盖上锅盖小火慢煮到收汁即可

  6. 美味的可乐鸡翅

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 葱 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 可乐 一瓶 鸡翅 适量 老抽 适量 蒜仁 适量
做法步骤

  1. 为了更好的入味鸡翅正面反面都切两下

  2. 姜，蒜切片

  3. 锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份

  4. 放橄榄油热油锅

  5. 先锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄，再放蒜仁，姜

  6. 倒入可乐，老抽，加入盐，料酒，蚝油烧开

  7. 汤汁浓稠即可

  8. 最后装盘撒葱花，一道可乐鸡翅就完成了，超级美味，赶紧学起。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 翅中 十几个
做法步骤

  1. 将鸡翅放入沸水中等再次烧开后继续煮2～3分钟，捞出放入冷水中洗净，再次捞起在鸡翅两面划四个口子（便宜入味，不宜过大）

  2. 在鸡翅中加入料酒、酱油、醋、盐少许腌制10分钟左右

  3. 在锅中加少许油，将葱、姜、蒜末放入爆香，然后放入鸡翅烧到两面金黄，加入少许鸡精，盐

  4. 倒入可口可乐（淹没鸡翅即可），温火炖直至汤汁变浓变稠即可出锅

  5. 摆盘，把汁浇在鸡翅上，撒少许白芝麻，在中间放上香菜，一盘香喷喷的热菜即好……

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一小块 蒜 5瓣 料酒 少许 干辣椒 2支 盐 10g 可乐 300毫升 鸡翅 9只 老抽 少许 葱白 少许 十三香 少许
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，用刀将两面各划出几道（别切透），方便入味。蒜切片，姜切片，葱白切段。【图中的鸡翅其实是已经焯过水的了，刚开始的忘记拍了，补发此图是为了让大家看切的刀口】

  2. 小锅烧些热水，待水开后加入少许盐（大约3-5g）搅拌一下，然后倒入鸡翅，稍一变色即可捞出。

  3. 加入姜片、一半量的蒜片，少许十三香、盐（2-3g），姜和蒜可根据个人喜好酌情其量，倒入少许老抽，再加入料酒，稍没住鸡翅即可，拌匀。

  4. 腌制5-10分钟，中间翻一次面，至鸡翅稍上色。

  5. 鸡翅腌制等待过程，可以架炒锅上油，待7-8成热将辣椒、花椒烹出香味，待花椒完全变色后，关火捞出花椒和辣椒。

  6. 重新开火热油（大火），倒入葱白、剩余的蒜，鸡翅入锅翻炒，约1分钟。

  7. 倒入可乐，最少量也要没过鸡翅，喜欢甜口的可以多倒一些，我倒的比较多。转中火，翻搅几下盖锅盖焖炖，隔半分钟揭锅盖搅拌一下。待可乐熬的剩原来2/3量时，转大火收汁。收汁时一定要不停轻轻推锅底，以免粘锅。待可乐汁明显变少、也更黏的时候就完成了。

  8. 关火盛盘，个人习惯将可乐汁熬得比较干，因为觉得可乐凝结之后糊在可乐上的深色酱比较好吃，所以鸡翅颜色较深。朋友们早些关火颜色会浅一些。

做法6：电饭锅可乐鸡翅

菜谱食材
姜 少许，去味用的 酱油 没过鸡翅即可 盐 少许 可乐 1听 鸡翅 6个
做法步骤

  1. 将鸡翅洗干净，用刀划开几个小口子，方便入味

  2. 放入酱油，和姜浸泡，酱油没过鸡翅即可，腌制一个半小时后开始制作

  3. 将腌制好的鸡翅和酱油倒入电饭锅中，倒入可乐，放入少许姜片

  4. 不时给鸡翅翻面，一个小时后即可食用，汤汁混入米饭更加好吃！

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