香酥鸡翅根

香酥鸡翅根菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
2颗
香油
少许
盐
少许
玉米淀粉
适量
面包糠
适量
鸡翅根
7个
蒸鱼豉油
适量
干白葡萄酒
适量
味极鲜酱油
适量
披萨草
少许

香酥鸡翅根做法步骤

1
❤鸡翅根拿出后凉水洗净，入锅焯水去血沫，油脂，用吸油纸擦拭后，改刀便于入味❤
2
❤干白葡萄酒，味极鲜酱油，蒸鱼豉油，香油，盐，披萨草，调制酱料，将鸡翅根放入腌制，15分钟后翻面继续腌制❤
3
❤鸡蛋和玉米淀粉调匀备用❤
4
❤鸡翅根过糊，撒干粉，蘸面包糠入锅炸熟，注意油温5-6成热，出锅置于吸油纸上吸油❤
5
❤成功喽

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