怎样做糖醋里脊 做法集合4篇

做法1：糖醋里脊

菜谱食材
里脊肉 适量
做法步骤

  1. 第一步忘记拍照了 用一个鸡蛋加调料先搅拌均匀之后加入生粉 等油7成热的时候把肉放锅里炸至金黄

  2. 炸好了有点过了呵呵 不过不影响等下还要放番茄酱

  3. 到番茄酱 加俩小勺糖 放点白醋不喜欢太酸的可以不加或者少加 等熬的冒泡泡糖化掉就好了把肉倒进去搅拌均匀就ok了

  4. 老公说自己吃的就直接放碗里了 不过已经被吃的差不多了呵呵

  5. 真的好吃又简单哦 呵呵不过这次是老公下手做的

做法2：糖醋里脊

菜谱食材
姜 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 白糖 适量 生粉 适量 番茄酱 适量 白胡椒粉 适量 白芝麻 适量 猪里脊 适量
做法步骤

  1. 取姜汁

  2. 打蛋，取蛋清

  3. 里脊肉切长条

  4. 放适量盐

  5. 适量白胡椒粉

  6. 适量蛋清

  7. 放姜汁

  8. 拌匀，腌制一会儿

  9. 腌制好的里脊沾上生粉

  10. 入油锅炸，表面生粉变色

  11. 捞出

  12. 再复炸一次，表面微焦变脆

  13. 捞出滤油

  14. 另起一锅，放适量番茄酱

  15. 适量白糖

  16. 少许清水，煮开

  17. 加少许淀粉水（生粉+清水）

  18. 煮到汤汁变稠关火

  19. 快速倒入炸好的里脊肉

  20. 拌炒均匀

  21. 撒芝麻

  22. 出锅！啃吧

做法3：糖醋里脊

菜谱食材
酱油 适量 醋 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 淀粉 适量 里脊肉 适量 面粉 适量 水 适量 白芝麻 适量
做法步骤

  1. 里脊肉切成块，加少量淀粉拌匀。

  2. 面粉，鸡蛋，盐少许，加水

  3. 搅拌至糊状

  4. 讲里脊肉倒入糊中，搅拌均匀

  5. 锅热后，下油，至六七分热

  6. 将里脊肉用筷子夹入油中，小火

  7. 炸至金黄色，捞出

  8. 调至大火，将里脊肉再倒入锅中，过油复炸，捞出

  9. 找一个小碗，加一勺酱油，一勺醋，半勺糖。

  10. 锅中不留油，倒入糖醋汁，微热后，倒入炸好的里脊，翻炒后，撒上白芝麻，盛出。

做法4：糖醋里脊

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 淀粉 适量 生抽 适量 番茄酱 适量 面粉 适量 洋葱 适量 里脊 适量
做法步骤

  1. 里脊肉切块

  2. 加入料酒，生抽，淀粉和面粉腌制15分钟以上

  3. 下锅炸

  4. 差不多加入洋葱，蒜。

  5. 加入番茄酱上色，盐调味。

  6. 出锅即可

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