香菇青菜怎么炒才好吃 精选做法3篇

做法1：香菇青菜

菜谱食材
蒜 2瓣 干辣椒 3个 葱 2根 香菇 8朵 青菜 吃多少买多少
做法步骤

  1. 把香菇去蒂切片，青菜折成一片一片。锅里放水放一点盐滴一滴油水烧开，把青菜香菇在锅里过一下，这样青菜不会有苦味而且青菜颜色也很好看。捞出控水。

  2. 蒜切片把葱白切段，干辣椒用剪刀剪段，葱叶切成葱花备用。

  3. 在锅里放少许底油把蒜片葱白段，干辣椒一起放锅里炸香，（儿子喜欢吃姜我也切了些姜丝，可以不放姜丝）先放入香菇片翻炒，在放入青菜翻炒两下加盐，胡椒粉，蚝油少许一小勺吧，用少许凉水把蚝油拌开慢慢加入锅里翻炒，看菜熟了撒一点点鸡精翻炒撒葱花出锅。

做法2：蚝油香菇青菜

菜谱食材
糖 适量 蚝油 适量 盐 适量 油 适量 香菇 适量 青菜 适量
做法步骤

  1. 锅中放油烧热加入香菇翻炒

  2. 香菇炒熟，放少许盐调味，乘出备用

  3. 再次放油，放青菜翻炒，炒至青菜出水，加盖焖煮。

  4. 青菜炒好放入盐，糖调味。再次放入蚝油和香菇翻炒均匀出锅。

做法3：香菇青菜

菜谱食材
糖 1/2小勺 盐 1小勺 淀粉 1/2小勺 香菇 11个 葱姜蒜 适量 耗油 适量 小青菜 8颗
做法步骤

  1. 香菇泡发，切细段备用

  2. 热锅凉油，葱姜蒜爆炒

  3. 放入洗好的上海青

  4. 这个是我和老公一起在炒菜。他做的干煸鸡块，哈哈。留个念。

  5. 青菜翻炒两分钟放入香菇。翻炒几下加耗油。盐。糖再翻炒两分钟。加水淀粉和鸡精翻炒下出锅

  6. 成品图

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