韩式辣炒年糕制作过程和步骤 做法集粹5篇

做法1：韩式辣炒年糕

菜谱食材
白糖 10g 香肠 10～20g（也可根据自己喜好加入其他食材） 韩式辣酱 2勺 条状年糕 100～200g
做法步骤

  1. 1.条状年糕放入水中煮2～3分钟，捞出后放入冷水中，使其更加Q弹

  2. 2.将冷却后的年糕，辣酱以及白糖加入锅中，掺入没过年糕的水，煮开后加入切好的香肠条，转中火煮到汤变得浓稠贴锅底一层为止。然后出锅

做法2：韩式辣炒年糕

菜谱食材
青椒 2个 洋葱 半个 年糕 1包 白菜 半个 芝麻 适量 葱段 适量 鱼丸 适量 番茄沙司 按喜好而定 韩式辣椒酱 可以根据喜好而定
做法步骤

  1. 把蔬菜切丝

  2. 年糕掰开洗净

  3. 在锅里加入水，半勺油和适量盐，锅开之后，放入年糕，煮至年糕浮起捞出

  4. 把蔬菜放进去稍微炒一下

  5. 放入适量辣酱和番茄沙司

  6. 把煮年糕的水舀一大勺进去，再加一些清水，煮到汤汁粘稠

  7. 撒上芝麻，就可以吃了

做法3：韩式辣炒年糕

菜谱食材
香菜少许 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜切成条状（时间紧，我就随便切了）

  2. 白菜切成块

  3. 热锅放油，炒胡萝卜（胡萝卜过油营养吸收更好）

  4. 放白菜，和胡萝卜一起炒

  5. 放年糕，炒一会儿

  6. 放适量辣酱，我放了两勺半

  7. 加入适量水炖至汤汁粘稠

  8. 可以适当放些盐或者糖

  9. 出锅！蔬菜可以换成自己喜欢吃的

做法4：吧啦吧啦韩式辣炒年糕

菜谱食材
糖 少许 盐 少许 洋葱 半个 年糕 适量 青辣椒 一个 韩式辣酱 适量
做法步骤

  1. 洋葱切块，辣椒切片

  2. 年糕切段

  3. 热锅凉油爆香洋葱

  4. 放入年糕

  5. 放一小碗水，酱料倒入锅中，加少许盐和糖调味

  6. 可劲翻炒至年糕变软，水变少，加入辣椒翻炒，大火收汁就可出锅，一定要时不时翻炒，不然会粘锅，年糕熟没熟透，锅铲一戳，能戳断就熟了

做法5：韩式辣炒年糕

菜谱食材
糖 1勺 生抽 2勺 番茄酱 1勺 洋葱 半个 白芝麻 适量 火锅年糕 1袋
做法步骤

  1. 调一碗灵魂酱料：碗中放2勺6月香韩式辣酱，1勺番茄酱，2勺生抽、1勺糖，适量清水搅拌均匀。年糕开水煮熟捞出过凉水。

  2. 锅里热油下入洋葱炒香后放入年糕

  3. 倒入调好的6月香韩式辣酱翻炒均匀，撒上芝麻即可出锅❗️

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