手撕包菜的做法大全 精选做法4篇

做法1：糖醋手撕包菜

菜谱食材
花椒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 糖醋 适量
做法步骤

  1. 将包菜最上边一层菜叶撕下去，舍弃不要！剩下的就用力撕吧，不要用刀切，口感会差很多哦！

  2. 油锅烧热，转小火，低温炒出干辣椒和花椒的香味！

  3. 加入包菜翻炒！

  4. 加入酱油，五香粉，大火炒制，炒制微微蔫吧了加入糖醋汁！

  5. 加入碗汁，糖:醋:清水的比例是1:2:2

  6. 炒制的差不多了加入盐 鸡精，出锅，装盘！

  7. 汤汁拌饭很香有木有！

做法2：手撕包菜

菜谱食材
味精 适量 花椒 一小把 酱油 1勺 醋 1勺 盐 一小勺 干红辣椒 2-3个 食用油 大约20g 五花肉 50g 包菜 1颗
做法步骤

  1. 包菜洗净用手撕成块儿状，将水控干

  2. 五花肉切成片

  3. 热锅凉油，把花椒放入油锅，炸至出香味

  4. 炸过的花椒不要了

  5. 五花肉放入花椒油中翻炒

  6. 炒至出油放入红辣椒

  7. 翻炒一会儿就可以放包菜了

  8. 一直炒……要炒软！到这个程度就可以放佐料了，酱油～醋～味精～盐

  9. 再翻炒一下就可以出锅啦！嗯～太美味啦！

做法3：美味手撕包菜

菜谱食材
盐 适量 蒜末 大概四五瓣 鸡精 适量 耗油 适量 黑胡椒碎 适量 包菜 一小个
做法步骤

  1. 包菜撕成合适的大片

  2. 大蒜切成碎末备用

  3. 黑胡椒是自己用擀面杖弄成碎的

  4. 耗油适量吧

  5. 起锅烧油，下蒜末，再放入撕好的包菜，加入适量耗油，翻炒断生即可！出锅前加入黑胡椒碎

  6. 成品图

做法4：手撕包菜炒五花肉

菜谱食材
花椒 7-8粒 盐 适量 鸡精 少许 生抽 1勺 蒜瓣 3-4个 五花肉 80克 陈醋 1勺 包菜 半个 干椒节 适量
做法步骤

  1. 热锅凉油，放入五花肉炒出油脂，放入蒜瓣炒至五花肉微焦；

  2. 放入干椒、花椒、葱姜炒香；

  3. 放入包菜大火翻炒至断生；

  4. 加入生抽、盐、鸡精、一勺陈醋翻炒均匀即可装盘；

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