木耳炒鸡蛋家常做法步骤 推荐做法3篇

做法1：木耳炒鸡蛋

菜谱食材
糖 少许 鸡蛋 2--3个 木耳 适量
做法步骤

  1. 水发木耳，晚上吃，早起泡（冷水），中间换了一次水

  2. 入开水焯水，捞出备用

  3. 鸡蛋炒出备用

  4. 起锅热锅冷油，下入葱炒出香味，放入木耳翻炒2-3分钟，放入炒好的鸡蛋，放入调料，料酒，糖，生抽，盐，味精，香油，翻炒出锅，盛盘，开吃吧

做法2：蒜苔木耳炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 三个 木耳 适量 蒜苔 一把
做法步骤

  1. 蒜苔洗干净，切好

  2. 木耳提前泡发

  3. 煎好鸡蛋 盛出

  4. 放入蒜苔，木耳翻炒

  5. 倒入提前煎好的鸡蛋，翻炒，加入盐，出锅

  6. 盛盘

做法3：低脂美味的洋葱木耳炒鸡蛋

菜谱食材
蒜 2瓣 糖 1勺 蚝油 1勺 清水 适量 盐 少许 青椒 少半个 淀粉 1勺 生抽 2勺 食用油 适量 黑木耳 1小把 洋葱 半个 红椒 少半个 圣迪乐村鸡蛋 2个
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 黑木耳提前泡发清洗干净。

  3. 洋葱、青红椒切小块备用。

  4. 蒜切沫，提前准备个碗汁：生抽2勺、蚝油1勺、糖1勺、盐少许、淀粉1勺，加适量的清水调匀备用。

  5. 这道菜用“圣迪乐村”的鸡蛋烹饪，鸡蛋的颜色比普通的鸡蛋都要黄，没有一点腥味，可以放心食用。

  6. 锅中放适量的油，放入打好的鸡蛋，炒好盛出备用。

  7. 锅中底油，爆香蒜沫。

  8. 将洋葱、青红椒放入，炒至断生。

  9. 放入泡发好的黑木耳翻炒一会儿。

  10. 再把调好的碗汁倒入翻炒。

  11. 最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。

  12. 非常下饭的一道快手家常菜，“圣迪乐村”的鸡蛋蛋香浓郁、滑嫩细腻的口感让人爱不释口。

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