拔丝地瓜的做法

做法1：拔丝地瓜

菜谱食材
白糖 适量 食用油 适量 地瓜 适量
做法步骤

  1. 地瓜去皮切块

  2. 下油锅中火炸制

  3. 炸制金黄色捞出，大约五分钟

  4. 锅中留底油

  5. 放入白糖熬制

  6. 白糖熬化放入炸好的地瓜快速翻炒

  7. 出锅啦，拔的丝有一米多长呢。

做法2：拔丝地瓜

菜谱食材
油 500ml(实耗不多） 白糖 70克 水 适量 红薯 2块
做法步骤

  1. 地瓜切滚刀块

  2. 适量油下入地瓜炸，捞出一块用筷子试一试。可以轻松扎进去就可以捞出，然后再一次倒入地瓜炸将近一分钟捞出。

  3. 炸两次之后这样

  4. 加入适量水。放入糖。开始炒糖色，炒到可以拔丝就好

  5. 出锅

做法3：拔丝地瓜

菜谱食材
白糖 5勺 食用油 少许 地瓜 一个
做法步骤

  1. 等油热到8分。地瓜放下去炸到金黄 捞起来

  2. 油放少许。 热了倒白糖下去。记得要一直翻 不要烧焦了。直到金黄色

  3. 然后地瓜倒下去快速翻炒。捞起，

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