青椒肉丝的做法 最正宗的做法 推荐做法3篇

做法1：青椒肉丝

菜谱食材
青椒 8个 肉丝 50g 茶干 2个
做法步骤

  1. 青椒切丝备用

  2. 茶干切丝备用

  3. 肉丝切丝备用

  4. 先加入肉丝爆炒出油，再加入茶干，最后加入青椒。

做法2：青椒肉丝

菜谱食材
蒜 少许 料酒 少许 盐 少许 白糖 少许 瘦肉 150g 白胡椒粉 少许 胡萝卜丝 少许 大青椒 1个
做法步骤

  1. 材料准备。胡萝卜及肉切丝，青椒切块。我刀功很差，各位看官，可别见怪。

  2. 下油锅，爆香少许蒜头。下胡萝卜丝先油锅炸透。

  3. 下肉丝，滑炒。（肉用盐，料酒，白胡椒，麻油腌15分钟）烹饪肉类，最好不要用味精或鸡精，对身体不好。

  4. 肉变色，下青椒翻炒片刻，同时可以起锅前调味。盐少许，鸡精（白糖可代替）少许。起锅。

做法3：青椒肉丝

菜谱食材
姜 两片 蒜 四瓣 料酒 两勺 葱 两根 青椒 200克 生抽 一勺 耗油 一勺 红薯粉 一勺 精瘦肉 300克
做法步骤

  1. 肉切丝，洗干净

  2. 青椒切丝

  3. 红薯粉调成糊状

  4. 准备葱姜蒜

  5. 先腌肉，放入盐，胡椒粉，生抽，耗油，鸡蛋清，调好的红薯粉，腌制一会，更入味

  6. 起锅烧油，放入切好的肉丝，炒一分钟，放料酒，就可以起锅了，我油放的少一点，最近减肥～

  7. 在放入青椒炒至断生，再把肉放进去，进行翻炒，就可以出锅了

  8. 成品～

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