洋葱炒鸡蛋的制作方法和配料 精选做法4篇

做法1：洋葱炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2只 盐 少许 食用油 少许 洋葱 1个
做法步骤

  1. 洋葱洗净，切成块，备用

  2. 取鸡蛋2只，磕入碗中，打散。

  3. 向鸡蛋液中加入少许盐，然后先将鸡蛋炒熟

  4. 再向锅中加入切好的洋葱块，加入适量盐，与鸡蛋一起翻炒，几分钟后，便可以出锅。

做法2：洋葱炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 1勺 油 1勺 洋葱 1个
做法步骤

  1. 青辣椒切丝，剥洋葱，切片（不要太薄，适中，不然吃起来没有感觉），然后用水冲洗，浸泡

  2. 打鸡蛋，滴一点盐，放葱花，拌匀，待用

  3. 放油入锅，下鸡蛋，八成熟，捞出，接着加油，倒青椒和洋葱，洋葱炒出透明色，再把之前的鸡蛋倒入洋葱里面，翻炒后，放盐，再回下锅，就可以装盘

  4. 青椒是用来加色，可自选。不好意思一盘自己吃了半盘，肚子好撑，第一次做洋葱，不错，跟西红柿炒蛋一样是我以后的常用菜谱了，简单易做，出来效果还漂亮

做法3：紫洋葱炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 半勺 香醋 半勺 生抽 半勺 紫洋葱 一个
做法步骤

  1. 紫洋葱一个，切成小片。

  2. 三个鸡蛋打入碗中，放少许水，打散。锅中放少许油，油热后，倒入打好的鸡蛋，炒散后盛入碗中待用。

  3. 锅中另放少许油，把切好的洋葱放入，放1/5碗水，翻炒90秒，放入半勺生抽，半勺香醋，然后把炒好的鸡蛋放入，继续翻炒30秒，放入半勺盐搅拌均匀即可。

  4. 把炒好的洋葱鸡蛋盛入盘中。 把灶台和锅碗清洗干净，大工告成。

做法4：洋葱炒鸡蛋

菜谱食材
味精 适量 蒜 小半个 鸡蛋 2枚 盐 适量 水 少许 大洋葱 1个
做法步骤

  1. 准备一颗洋葱，两个鸡蛋

  2. 洋葱切成这样子就好了，等下炒的时候会自己分开的

  3. 放入油，不要太少了，洋葱吸油的

  4. 鸡蛋搅匀

  5. 油热之后转小火，倒入蒜，鸡蛋液

  6. 再倒入洋葱

  7. 加入盐，味精（中途如果快糊了就倒一点点水)炒成这个样子，我比较喜欢吃软一点的，这个样子就刚刚好

  8. 将将将～出锅

菜谱做法推荐