紫洋葱炒鸡蛋

紫洋葱炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
盐
半勺
香醋
半勺
生抽
半勺
紫洋葱
一个

紫洋葱炒鸡蛋做法步骤

1
紫洋葱一个，切成小片。
2
三个鸡蛋打入碗中，放少许水，打散。锅中放少许油，油热后，倒入打好的鸡蛋，炒散后盛入碗中待用。
3
锅中另放少许油，把切好的洋葱放入，放1/5碗水，翻炒90秒，放入半勺生抽，半勺香醋，然后把炒好的鸡蛋放入，继续翻炒30秒，放入半勺盐搅拌均匀即可。
4
把炒好的洋葱鸡蛋盛入盘中。 把灶台和锅碗清洗干净，大工告成。

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