韩式石锅拌饭的制作方法和配料 优选做法6篇

做法1：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 白糖 适量 香菇 适量 牛肉 适量 西葫芦 适量 菠菜 适量 绿豆芽 适量 韩式辣椒酱 适量
做法步骤

  1. 分别将牛肉，西葫芦，胡萝卜，香菇放盐炒出来，菠菜，豆芽焯水，煎蛋备用

  2. 烧热砂锅后放橄榄油放入米饭，再将肉和菜煎蛋码放在上面，放入辣椒酱，和少许白糖，喜欢吃锅巴可以在火上多放会儿，看好别糊锅了

  3. 拌开，开吃吧

做法2：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 玉米粒 适量 西葫芦 适量 黑芝麻 适量 韩国辣酱 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜，西葫芦切丝，玉米粒，分别用盐水焯熟。

  2. 石锅抹一层油，蒸熟的米饭按实，铺上西葫芦，胡萝卜，玉米粒。

  3. 鸡蛋单面煎熟，铺到石锅上，放到明火上烧，烧到石锅噼里啪啦响就可以啦。鸡蛋撒黑芝麻。

  4. 韩国辣酱盛一小碟。

  5. 拌好就可以吃啦

做法3：韩式石锅拌饭

菜谱食材
鸡蛋 一个 香油 少许 韩式泡菜 某宝也很好买到 米饭 看个人饭量 海苔 少许 石锅 万能的某宝上面可买、30几块很便宜的 韩式拌饭辣椒酱 量按照个人喜好
做法步骤

  1. 先将准备的各种素菜切丝，然后分别炒熟备用（我是豆芽菠菜金针菇都是水绰的，香菇胡萝卜三月瓜是炒熟）

  2. 石锅一点要将水搽干，底部不能有水（有水易裂）在锅子里刷一些香油，然后放入准备的米饭、再将各种菜丝铺上。然后煎一枚鸡蛋、也一起放入锅中、撒少许芝麻。小火烧十分钟即可

  3. 然后加入拌饭酱和泡菜！拌匀即可…我其实还比较喜欢做东西、只是有点懒…哈哈哈

做法4：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 1个 香油 适量 黄瓜 半根 火腿 半根 西葫芦 半根 海苔 一片 鸡腿菇 半个 韩式辣椒酱 2勺 熟大米饭 一碗
做法步骤

  1. 把准备好的食材切丝备用

  2. 火腿和鸡腿菇先过油煎一下，可以适当放点盐和黑胡椒

  3. 煎个荷包蛋

  4. 石锅底层刷油，食材依次摆放

  5. 中火，加热五到十分钟，喜欢有锅巴的可以久一点。

  6. 最后加上两勺韩式辣酱

  7. 撒点海苔，就可以了。

做法5：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 金针菇 一小撮 洋葱 少量 香菇 3朵 菠菜 3颗 火腿肠 1根
做法步骤

  1. 准备食材，切丝

  2. 金针菇，菠菜，胡萝卜加少量盐和油焯水捞出备用

  3. 洋葱，香菇，火腿肠分别加少量油盐，炒熟

  4. 准备一个石锅，倒入一点点芝麻油用纸巾擦一遍碗边，放入米饭压平整

  5. 摆上自己喜欢的蔬菜，中间加入韩式拌饭酱（一勺酱，加入三勺雪碧，搅拌稀释）

  6. 不粘锅加入少量油，热了将鸡蛋靠近锅底轻轻掰开打入一个鸡蛋（手拿太高会散成一摊不好看）～撒上一点芝麻

  7. 底部定型后加入一点点水，盖上盖子闷两分钟左右到自己喜欢的熟度就可以了

  8. 煎好的鸡蛋放在碗中间的酱上

  9. 放在煤气上中火烤两分钟，出一点锅巴就可以了

  10. 配上雪碧加冰块，完美♡

做法6：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 1个 香油 1勺 盐 1勺 五花肉 适量 米饭 两碗 菠菜 适量 豆芽 适量 韩式辣酱 适量 海苔碎 适量
做法步骤

  1. 菠菜洗净，胡萝卜去皮洗净切丝，豆芽洗净。 锅中加入水煮开后加入一勺盐，几滴食用油，然后把配菜焯水， 菠菜焯30秒过凉水捞出，豆芽跟胡萝卜焯一两分钟后过凉水捞出。

  2. 五花肉切成薄片煎熟。在煎个糖心蛋。（这里忘记拍照了）

  3. 石锅底部刷一层油，然后铺上两碗米饭，摆上五花肉，胡萝卜，菠菜，豆芽，糖心蛋，撒上海苔碎，挤上韩式辣椒酱。盖盖子小火闷五分钟。

  4. 闷好后拌匀就可以开动啦。

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