西红柿鸡蛋面具体做法 做法集萃6篇

做法1：西红柿鸡蛋面

1. 1，取适量面粉倒水和面，面不要太硬或太软。

2. 2，将面揉好后，案板上撒一层面粉，防止面团粘住，然后擀成大面片。

3. 3.把面皮擀薄一点，上面撒上一点面粉然后折叠成这样。

4. 4.切成条状。

5. 5.打开就是这样然后上面再撒一些面粉。

6. 把提前切好的食材放入锅里翻炒。多炒一会可以多出一些西红柿汁。加入自己喜欢吃的调料。

7. 7.锅里烧开水之后开始下面，多煮一会。记得要搅几次。在这里大家可以根据个人喜好在锅里加入青菜菠菜或者生菜之类的，

8. 8.煮熟后准备一盆凉水，把面放入凉水里过一下，然后直接捞出放菜里。

9. 9.均匀搅拌就可以开吃了。

做法2：西红柿鸡蛋面

1. 食材准备好，西红柿2个、西葫芦半个切丁、葱花适量、鸡蛋5个，（鸡蛋我是两人份的哈）

2. 锅内热油，将打散的鸡蛋倒入锅里，翻炒，不要炒老哦～然后盛出备用.

3. 锅内放油，爆炒葱花

4. 西红柿倒入锅内，翻炒出汁，加一勺糖继续翻炒

5. 把西葫芦倒入锅里，翻炒，加少量料酒、少量生抽，稍微炒一下，再把炒好的鸡蛋倒入锅内，加盐翻炒

6. 西红柿鸡蛋面精华是汤汁，锅内倒入烧开的热水，水的份量就是你汤汁的份量哦～继续翻炒下哦～

7. 另外一个锅煮面哦～我用的味千拉面，大家挂面也是可以哒，然后把面捞出，不要面汤，把刚才炒好的西红柿鸡蛋汁倒入碗里，完工啦！

8. 味道不错哦～

做法3：西红柿鸡蛋面

1. 面条先用煮好 放入冷水中

2. 打散鸡蛋，放入番茄，

3. 放入适量汤水让番茄汁释放，最后放入面煮开即可。放入葱花

做法4：不一样的西红柿鸡蛋面

1. 打两个蛋，放盐，放一大勺地瓜粉，打均匀咯！

2. 西红柿去皮。具体的，切个十字，放水里煮。然后剁碎

3. 正式开始～热锅，热油，将搅拌好的蛋倒入锅，先凝固，然后装一圈，让蛋饼更大，有香味时就可翻面了。两面都熟了就可出锅。

4. 西红柿下锅，少水，放些盐，煮开

5. 水煮开，放切面，三分钟捞起，和刚才的番茄酱拌在一起。开吃！！！

做法5：西红柿鸡蛋面

1. 将西红柿洗净，切片。

2. 鸡蛋搅匀，加入适量的盐

3. 锅内加油少许，油热后倒入鸡蛋。鸡蛋定型后，放入西红柿，翻炒2分钟。加入适量的盐，水，焖煮5分钟。

4. 加水，水开后，放面条。面条熟后，捞起。盛碗中

5. 将西红柿鸡蛋淋面上

做法6：养胃西红柿鸡蛋面汤

1. 准备食材，面粉里加水搅拌成面糊，可以挂住即可

2. 起锅热油爆香葱蒜

3. 加入西红柿丁炒出汁

4. 加入生抽和盐调味

5. 加入清水煮开

6. 煮开以后倒入面糊，边倒边不停的搅拌，煮开后加入打散的鸡蛋关火焖3分钟，出锅前加入香油即可

7. 很好喝，养胃

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