皮蛋豆腐的做法大全 精选做法4篇

做法1：凉拌皮蛋豆腐

菜谱食材
皮蛋 2个 蒜米 适量 水豆腐 2块
做法步骤

  1. 先爆香蒜米

  2. 放些酱油，水，盐，糖，调好味，盛出放凉。

  3. 水豆腐用凉白开冲洗下，对半开

  4. 用刀划成格状

  5. 皮蛋也切开

  6. 切好皮蛋放到豆腐上

  7. 最后吧，蒜米酱油淋上，，大功告成

做法2：皮蛋豆腐

菜谱食材
葱 适量 盐 适量 豆腐 一小块 皮蛋 一个 黄瓜 少量
做法步骤

  1. 将准备好的食材洗净，黄瓜切丝，葱切碎，皮蛋剥皮洗净放入容器中。

  2. 加入适量食盐，拌均匀，喜欢吃辣的可以适量加点辣椒油，喜欢吃酸的也可少量加点食醋。

  3. 拌均匀，上餐桌。一道美味早餐成功！

做法3：皮蛋豆腐

菜谱食材
蒜 适量 酱油 适量 醋 适量 香油 适量 皮蛋 适量 水豆腐 适量
做法步骤

  1. 豆腐这块或切片，放入盘子中，备用。

  2. 蒜切碎，备用

  3. 皮蛋切丁，备用

  4. 蒜蓉，皮蛋丁，放入豆腐上部。

  5. 酱油，醋，香油调汁。

  6. 用酱油汁浇在豆腐上，酸咸爽口，冰冰爽爽。

做法4：一大盘都不够吃的皮蛋豆腐

菜谱食材
蒜 三瓣 香醋 适量 生抽 适量 辣椒面 适量 皮蛋 两个 白芝麻 适量 小米辣 两个 小葱 几根 榨菜 一包 盒装豆腐 一盒 线椒 一个
做法步骤

  1. 皮蛋切成小块备用。

  2. 盒装豆腐割开四个角，豆腐就能倒出来，切成小方块码在盘子里，然后把皮蛋和榨菜随意铺在豆腐上。

  3. 碗里放辣椒面，蒜泥，白芝麻。 起锅热油，七成热倒入碗里，搅拌均匀。

  4. 碗里根据自己的口味加入生抽和香醋，再加入一点盐，然后淋在豆腐上，撒上切成圈的小米椒，线椒，葱花，美味即成，是不是很简单呢

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