馒头的做法大全 做法荟萃5篇

做法1：香菇小馒头

菜谱食材
牛奶 6g 水 145g 细砂糖 25g 可可粉 6g 酵母 3g 中筋面粉 300g 无味色拉油 5g
做法步骤

  1. 将水、酵母，糖依次放入厨师机，随后放入面粉和油，搅拌成光滑的面团。如果手揉大概十分钟左右可以形成光滑的面团。

  2. 将面团分割成每个35g的小面团，一共12个，滚圆。将剩余70g的面团揉搓成长条状，大概24cm。

  3. 将可可粉加入牛奶，搅拌成糊状，面团放在馒头纸上，稍稍按扁，均匀的涂上可可糊。

  4. 依次涂完剩下的小面团，放置一边晾干表面的可可糊。同时，将长条面团切分成12段，也依次涂上可可糊。

  5. 手摸香菇伞上的可可糊稍干后，用刀在香菇伞表面画出类似米字形，或者十字形均可。连同伞柄一起放进蒸笼发酵至1.5倍大。随后蒸15分钟。

  6. 是不是很逼真？

做法2：吵馒头

菜谱食材
鸡蛋 适量 青椒 适量 西红柿 适量 馒头 适量
做法步骤

  1. 将青椒切丁 馒头切丁 把鸡蛋炒出来 放在一边 吵西红柿 放青椒 翻炒至青椒熟 放鸡蛋 盐 鸡精 最后放馒头 搅拌均匀 关火装盘 就好了！

  2. 要少些油 油大了 对身体不好的(⊙o⊙)…

做法3：炸馒头

菜谱食材
糖 看自己 鸡蛋 还是看自己 盐 1点点 馒头 看自己能吃多少
做法步骤

  1. 鸡蛋打散

  2. 在蛋液里加入盐糖

  3. 馒头切片

  4. 馒头裹上蛋液

  5. 下锅炸

  6. 翻面

  7. 继续炸

  8. 剩下蛋液煎个蛋饼

  9. 大功告成

做法4：烤馒头片

菜谱食材
盐 适量 食用油 适量 五香粉 适量 馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头两个，不要太软的，最好先放冰箱硬一下。切成那厚约5毫米的小方块。

  2. 这是切好的小块块。

  3. 先在馒头片上掸点水，在再凃点植物油，然后撒上点盐和五香粉。

  4. 入烤箱，160度，放中层15分即可，烤出来是酥脆的呦!

做法5：南瓜卡通虎甜甜圈馒头

菜谱食材
糖 15克 面粉 300克 水 25克 南瓜泥 180克 酵母 3克 红曲粉 少许 竹炭粉 少许
做法步骤

  1. 黄色面团，南瓜去皮，上锅蒸熟，用勺子压成泥，放置温热后➕酵母➕糖➕面粉揉成光滑的面团 白色面团：50克面粉➕25克水➕0.5克酵母揉成光滑面团 黑色面团：白面团25➕适量竹炭粉揉均 红色面团：白色面团10克➕适量红曲粉揉均

  2. 主体，把黄色面团分成5份，取一份揉圆，擀成比甜甜圈模具大一圈的饼，然后用模具压出主体。

  3. 取一点白色面团，一点黄色面团，各揉圆擀成饼，黄面饼上刷上一层水，把白色面团放上去，稍微用擀面杖擀一下，压紧实一些，用裱花嘴压切成圆片，用刀切一半，充当老虎耳朵。

  4. 嘴巴：取一点点红色面团搓成水滴装，放在耳朵中间位置，最好中间用牙签压一下

  5. 眼睛：取少许白色面团，搓成两个圆球放在嘴巴两侧

  6. 尾巴：取少许黄色面团搓成长条，另一头压在甜甜圈下面

  7. 取少许黑色面团，搓成细长条，切成段，在额头拼一个王字，在嘴巴处两面各粘一缕胡须，在尾巴上贴几道，在取少许黑色面团，揉成圆，用刀压扁，粘到身体上，就ok啦

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