排骨汤的制作方法和配料 特荐做法4篇

做法1：玉米排骨汤

菜谱食材
料酒 15ml 盐 2勺 玉米 1根 肋排 看人数而定
做法步骤

  1. 玉米切段备用，排骨汆水备用

  2. 扔进高压锅，加水加料酒，没过食材即可。这里我要安利菲仕乐的高压锅了，真心好用，扔进去十分钟肉就软烂了。好了，其实这个汤就这一个步骤。

  3. 根据个人口味，最后加盐。完成！

做法2：苦瓜排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 姜片 2片 苦瓜 1只 黄豆 随意 蜜枣 2只 蚝士 几粒
做法步骤

  1. 排骨飞水，黄豆提前5小时浸泡，姜片2片，然后全部放汤煲。1～2人饮就加5饭碗清水。大火煮滚转最小火继续煲

  2. 苦瓜，汤好前半小时放入煲。

  3. 饮汤前按自己口味，适量加盐。

做法3：苦瓜排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 盐 适量 鸡精 适量 水 适量 苦瓜 一根
做法步骤

  1. 苦瓜处理好切小块，排骨洗净切小块

  2. 把水烧开后把苦瓜排骨丟锅里大火煮，煮他一个钟左右

  3. 然后放盐，鸡精，搞定。

做法4：胡萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
料酒 适量 排骨 1000克 胡萝卜 2根 盐 适量 生姜 适量 大葱 半根 玉米 2根
做法步骤

  1. 排骨焯水 加入料酒、葱、江 起沫后将血沫舀走

  2. 排骨焯水沸腾后就可以舀出

  3. 放入高压锅

  4. 加入玉米、胡萝卜、适量盐、鸡精倒入温水 水 喜欢喝汤可以多放点、不喜欢就可以适量

  5. 高压锅调了16分钟、出锅、排骨不喜欢吃太软的可以少几分钟。

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