土豆饼怎么做好吃又营养 做法荟萃5篇

做法1：培根土豆饼

菜谱食材
土豆 中等大小2个 鸡蛋 一个 盐 少许 面粉 两汤匙 面包糠 适量 洋葱 半个 黑胡椒 少许 香葱 适量 色拉油 适量 培根 4-5片
做法步骤

  1. 土豆蒸熟压成泥，洋葱，培根，小葱切碎。热锅少许油，先下培根炒变色盛起，放入洋葱炒熟放入培根翻炒起锅放入土豆泥，加入香葱，面粉，少许胡椒粉拌匀。

  2. 鸡蛋打散调匀，热锅热油，将拌好的土豆泥捏成团均匀沾上蛋液，再裹上面包糠压扁，放入油锅炸至金黄色即可！

做法2：藜麦土豆饼

菜谱食材
土豆 一只 盐 少许 低筋面粉 适量 藜麦 50g
做法步骤

  1. 土豆洗净放水里烧开，慢慢煮软，捞起去皮，捣成土豆泥。

  2. 藜麦洗净放水煮开，滤网捞起和土豆泥混合，放入适量低精面粉和盐，保证藜麦和土豆泥可以粘合

  3. 进油锅小火煎炸，照片是我炸的第一锅，面粉少了就成不了型

  4. 炸至两面金黄，出锅开吃

做法3：沙茶火腿香葱土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 淀粉 1勺 食用油 适量 小葱 适量 火腿肠 1根 皇牌沙茶王 15g
做法步骤

  1. 把土豆洗净，蒸熟。

  2. 把土豆放凉水冲一下，剥掉皮，然后碾成土豆泥。

  3. 火腿肠切碎备用。

  4. 小葱洗净切碎备用。

  5. 把火腿碎加入土豆泥中，再加一勺淀粉。

  6. 用手揉成团。

  7. 把火腿土豆泥团平均分成6份，揉圆。

  8. 然后把土豆球按成饼状，整好形。

  9. 电饼铛预热好后，下盘刷一层油。

  10. 把土豆饼放入电饼铛开始煎制。

  11. 一面煎至金黄色后，翻面。

  12. 在饼面上刷上一层皇牌沙茶王/酱。

  13. 然后撒上葱花，继续煎至底部金黄即可。

  14. 鲜香美味

  15. 好看又好吃

  16. 成品

  17. 成品

做法4：超简单的土豆饼

菜谱食材
土豆 5个 盐 适量 面粉 适量
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 土豆去皮，洗净，泡水里

  3. 煮土豆，水要没过土豆，先大火，等水沸腾了后，关小火

  4. 土豆煮烂后压泥，旁边那个就是我自认为的压泥神器了啦

  5. 凉白开滤土豆泥，不用完全把水滤干

  6. 倒入面粉，至双手蘸粉而不粘手时即可（这一步忘记拍照片了）

  7. 搓成饼状

  8. 油八成热时放入饼煎

  9. 再待会儿要盛土豆饼的盘子里，撒上盐和调味料，有一层即可

  10. 土豆饼出锅！，两面都要沾上盐哦！

做法5：番茄土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 少许 土豆 1个 鸡蛋 一个 盐 1勺 白糖 半勺 番茄 1个 小麦面粉 150g 火腿肠 1个
做法步骤

  1. 做的时候没来得及拍照，下次做再拍。土豆洗干净，削皮，用搓泥板将土豆搓成泥，放入大碗里。番茄用热水烫下，去皮，再切成小丁。锅内放入少许油，将切好的番茄丁入锅，翻炒成酱，倒入大碗里。

  2. 鸡蛋打碎，放入盐，倒进大碗。火腿切丁倒入大碗。小麦面粉倒入大碗，加入少量白糖和胡椒粉，搅拌均匀。照片是最后做好的。

  3. 锅内倒入三大勺油，油热以后，倒入干净的碗中，留少量油。搅拌好的倒一小份入锅中，待定型以后翻另一面，都变成了金黄色即可出锅。然后倒入刚才热好的油，做下一张饼。

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