南瓜卡通虎甜甜圈馒头

南瓜卡通虎甜甜圈馒头菜谱做法

主料

糖
15克
面粉
300克
水
25克
南瓜泥
180克
酵母
3克
红曲粉
少许
竹炭粉
少许

南瓜卡通虎甜甜圈馒头做法步骤

1
黄色面团，南瓜去皮，上锅蒸熟，用勺子压成泥，放置温热后➕酵母➕糖➕面粉揉成光滑的面团 白色面团：50克面粉➕25克水➕0.5克酵母揉成光滑面团 黑色面团：白面团25➕适量竹炭粉揉均 红色面团：白色面团10克➕适量红曲粉揉均
2
主体，把黄色面团分成5份，取一份揉圆，擀成比甜甜圈模具大一圈的饼，然后用模具压出主体。
3
取一点白色面团，一点黄色面团，各揉圆擀成饼，黄面饼上刷上一层水，把白色面团放上去，稍微用擀面杖擀一下，压紧实一些，用裱花嘴压切成圆片，用刀切一半，充当老虎耳朵。
4
嘴巴：取一点点红色面团搓成水滴装，放在耳朵中间位置，最好中间用牙签压一下
5
眼睛：取少许白色面团，搓成两个圆球放在嘴巴两侧
6
尾巴：取少许黄色面团搓成长条，另一头压在甜甜圈下面
7
取少许黑色面团，搓成细长条，切成段，在额头拼一个王字，在嘴巴处两面各粘一缕胡须，在尾巴上贴几道，在取少许黑色面团，揉成圆，用刀压扁，粘到身体上，就ok啦

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