西红柿鸡蛋面家庭简单做法 做法5篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 花椒粉 适量 盐 适量 香醋 适量 油 适量 生抽 适量 西红柿 1个 水 适量 菠菜 适量 葱姜末 适量 荞麦挂面 适量
做法步骤

  1. 菠菜洗净，开水中焯2分钟，沥干切段儿。

  2. 西红柿洗净，去皮，切块儿。

  3. 热锅入凉油，放花椒粉和葱姜末炝锅。

  4. 放入西红柿块儿翻炒出汤汁。

  5. 锅中加水，放生抽和盐。

  6. 水开后，打入1个鸡蛋，用筷子稍微划散。

  7. 锅中放挂面，用筷子把面分散开。

  8. 面煮软后，放入焯好的菠菜段儿，滴几滴香醋，拌匀出锅。

做法2：香菇木耳西红柿鸡蛋面

菜谱食材
料酒 两滴 糖 少许 蚝油 几滴 鸡蛋 两个 盐 少许 生抽 两三滴 木耳 几朵 西红柿 一个 香菇 四个 面条 150g
做法步骤

  1. 各种食材切块待用，鸡蛋打散，放入盐，如果想更美味一些，可以放一两滴料酒。

  2. 锅放油，先将鸡蛋炒成块儿，再将各种食材及佐料一起放入，最关键的一步，泡发香菇的水留着，放入锅内和卤子一起小火慢慢熬。待西红柿基本上变成浓汁后盛入碗中即可。

  3. 与此同时，另一个锅放水，下入一勺盐，待水开后再下面。面煮好后过凉水即可，也可以不过。

  4. 根据自己的爱好及口味轻重，把面和卤拌在一起就大功告成了

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 西红柿 1个
做法步骤

  1. 先把鸡蛋煎熟，盛出来

  2. 西红柿切成小块，炒一下之后加入鸡蛋。加半勺盐和糖。出锅。

  3. 面条，煮好，捞出。

  4. 西红柿鸡蛋盖着面上。加点小青菜。

做法4：美味西红柿鸡蛋面

菜谱食材
姜 10g 鸡蛋 1只 香菜 1颗 生抽 5g 蔬菜 100g 西红柿 150g 香葱 2根 子虾 2只 全麦挂面 200g
做法步骤

  1. 西红柿，蔬菜（根据自己喜好选择），鸡蛋，姜，香葱，子虾。当然，少不了面条！

  2. 西红柿要开水去皮，否则影响进食的美感。。。。。。，不介意的话可以省略此步骤！不过，用心才能做出最好的美食！

  3. 鸡蛋打散，不多说。。。

  4. 下油锅，炒，不描述

  5. 加入切好的西红柿丁，翻炒几下，加入水熬煮。不要吵的太久

  6. 蔬菜切丁，葱切葱花。

  7. 熬煮3分钟，下入面条，加一勺生抽，放盐适量

  8. 最后放入蔬菜，子虾

  9. 放入葱花，香菜，一碗美味的西红柿鸡蛋面好了，让宝宝大快朵颐吧！

做法5：西红柿鸡蛋面

做法步骤

  1. 西红柿的营养特别丰富，它和鸡蛋在一起是最合适不过了！

  2. 鸡蛋打散备用！

  3. 锅中放入油，葱花爆香，我放了一点点海鲜酱油（不放也可以），快速加入一碗清水（加水量取决于你要煮多少面），放入切好的西红柿煮开后，再放入面条继续煮五分钟左右，放入盐即可出锅！

  4. 一碗营养丰富做法简单的西红柿鸡蛋面大功告成！亲们，快来试试吧！

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