懒人葱爆羊肉做法 做法集萃4篇

做法1：葱爆羊肉

菜谱食材
料酒 适量 羊肉片 少许 老抽 适量 大葱 一根 小茴香 适量 孜然粒 2勺
做法步骤

  1. 将大葱切成滚刀块

  2. 锅中热油、放入葱块、孜然粒和小茴香爆香

  3. 将腌制好的羊肉片放入、翻炒至变色

  4. 加入老抽、料酒再加一小把孜然粒

  5. 翻炒均匀

  6. 关火、出锅

做法2：葱爆羊肉

菜谱食材
姜 1块 料酒 1勺 盐 适量 淀粉 适量 生抽 2勺 大葱 1根 羊肉 300g
做法步骤

  1. 羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、少许盐腌制20分钟。

  2. 大葱切斜段，姜切丝。

  3. 起油锅，爆香姜丝。

  4. 下入羊肉片翻炒，再调入生抽将羊肉炒熟。

  5. 加入大葱稍微翻炒，调入盐翻炒均匀即可出锅。

  6. 成品图

  7. 成品图

  8. 成品图

做法3：葱爆羊肉

菜谱食材
油 30克 生抽 10毫升 洋葱 1个 红酒 适量 羊肉 150克 味极鲜 适量
做法步骤

  1. 羊肉切片，洋葱切碎

  2. 加入淀粉，味极鲜，红酒，腌20分钟

  3. 红酒是纪念日喝剩下的。做为一个女酒鬼，腌所有肉都用红酒，用红酒腌过的肉口感更好！而且酒香四溢！

  4. 忘拍照了。热锅加油，油热后放洋葱丝，姜丝爆香，然后放腌好的羊肉，大火翻炒，加生抽，加入洋葱片，断生后出锅

  5. 颜值不高，但味道超好！洋葱，红酒对都可以美容，美味又营养！

做法4：葱爆羊肉

菜谱食材
料酒 2勺 盐 2g 淀粉 半勺 生抽 2勺 白胡椒粉 3g 葱白 1根 羊肉 150g
做法步骤

  1. 羊肉切片

  2. 葱白切斜刀

  3. 调好汁

  4. 先炒葱白提香

  5. 锅中倒入油，放姜丝炒后倒入羊肉爆炒，肉变色后加入汁料。

  6. 出锅时撒少许胡椒粉调味。

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