蚝油生菜的做法大全 特荐做法3篇

做法1：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 适量 酱油 适量 蚝油 适量 水淀粉 适量 白糖 适量 生菜 适量
做法步骤

  1. 生菜清洗干净，蒜切末。

  2. 锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

  3. 炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，

  4. 再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

做法2：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 适量 大蒜 半头 盐 少许 淀粉 少许 生抽 适量 老抽 少许 圆生菜 适量
做法步骤

  1. 准备原料╭(°A°`)╮好像没什么原料可准备的。

  2. 我是用手一片一片撕的大叶子(ง •̀_•́)ง锅中倒水放入少许盐跟油，不然烫过的圆生菜颜色会很黑。水开后倒入生菜数10下捞出沥干装盘。

  3. 这部没有拍照，因为婆婆在旁边，怕被认为是蛇精病就没拍(ಥ_ಥ)锅中倒油，放入蒜末爆香，不要等油温太高再放蒜末，那样会使蒜末糊掉，闻到蒜香放入蚝油，我放的很多，我比较喜欢重重的蚝油味道，翻炒一下放入生抽、老抽、少许盐，口轻的可以不放盐;最后放入水淀粉，出锅浇到烫好的生菜上(*^﹏^*)

  4. ＃成品＃╭(╯ε╰)╮我的水淀粉太多变成了大浆糊，你们一定要注意呀！！

做法3：举世无双蚝油生菜

菜谱食材
蒜 3瓣 糖 1勺 蚝油 3勺 生抽 2勺 生菜 1颗 食用油 适量汤匙
做法步骤

  1. 生菜加盐泡水20分钟以上去除农药残留

  2. 两勺生抽

  3. 三勺蚝油

  4. 一勺糖

  5. 一勺淀粉

  6. 加入适量水搅拌均匀

  7. 起锅坐水

  8. 放入生菜烫一下就好 立刻捞起

  9. 另起一锅放油 三颗蒜切碎末放入爆香

  10. 放入调好的酱汁进行翻炒

  11. 炒至浓稠即可出锅

  12. 浇在生菜上即可

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