懒人麻辣香锅做法 快手做法6篇

做法1：麻辣香锅

菜谱食材
老抽 适量 辣椒 适量 五花肉 适量 粉丝 一绺 腊肠 适量 尖椒 两个 大头菜 小半颗 葱片 适量 杏鲍菇 两个 麻辣酱 两勺 青花椒 适量 小白菜心 一个 冻干豆腐 适量 李锦记麻辣酱 适量 特辣酱 适量
做法步骤

  1. 杏鲍菇切片。

  2. 大头菜切片，辣椒切段，一个小白菜心也切片，还从冰箱里翻出一团冻干豆腐也切片。

  3. 一袋粉丝用了一绺。青花椒，葱片。剩下也不需要啥了，因为有李锦记麻辣酱，这是两个麻辣级别的，到时候混合着用。

  4. 五花肉切片，腊肠切段。

  5. 把肉片平铺到锅底，腊肠撒到上面，然后开火煎。

  6. 小火把肥肉和腊肠煎出油来。

  7. 加两勺麻辣酱，再倒一些特辣酱。

  8. 把所有的蔬菜都到进去炒，炒出水来再添一点汤，把粉丝浸在汤里煮两分钟，煮到软，水要少添。

  9. 最后少加一点点老抽拌匀，这个菜就可以端上桌了。

做法2：儿童版麻辣香锅

菜谱食材
各种时今蔬菜 适量
做法步骤

  1. 炒料后一锅烩加高汤

  2. 炖肉时要加胡椒提味豆付要多炖会才进味

  3. 15分钟小火就可以了

做法3：麻辣香锅

做法步骤

  1. 将所有菜焯熟

  2. 锅中放入油，麻椒、花椒，炸出香味，放入辣椒大蒜2勺郫县豆瓣酱

  3. 将所有菜放入锅中翻炒1～2分钟

  4. 出锅之前放入1勺糖

做法4：超级麻辣香锅

菜谱食材
土豆 三个 胡萝卜 一根 西兰花 一棵 生菜 若干 金针菇 一小袋 香菇 若干 白菜 一小棵 鱼丸 若干 圆白菜 小一棵 蟹棒 若干 油麦 一棵 香锅调料 两小袋
做法步骤

  1. 首先把锅中放入调料。大火翻炒。炒出香味。我们用的是这个。味道很不错。

  2. 放入难熟的蔬菜。如土豆，西兰花，胡萝卜等

  3. 然后，放白菜，油麦菜等。放入鱼丸，蟹棒，亲亲肠等。大火爆炒。出锅啦

做法5：家庭版麻辣香锅

菜谱食材
土豆 1个 鸡翅 2个 金针菇 50克 香菇 4朵 青菜 1把 鱼丸 10颗 火锅底料 100克
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 食材下水煮熟

  3. 底料炒香

  4. 下去煮熟的食材

  5. 小火慢炒2分钟

  6. 撒上适量芝麻

做法6：麻辣香锅

菜谱食材
蒜 5瓣 葱 20克 香菜 适量 木耳 40克 莲藕 1小节 香菇 30克 虾 150克 鱼丸 150克 午餐肉 50克 杏鲍菇 2根 麻辣火锅底料 50克 西兰花菜 80克 炸腐皮 60克
做法步骤

  1. 买你喜欢吃的蔬菜、蘑菇、肉、粉丝、虾鱼丸等，和呷哺呷哺麻辣香锅调料。

  2. 把蔬菜、蘑菇都洗好，大虾剔去虾线，午餐肉切片，粉丝类提前泡好。

  3. 把不易熟的蔬菜用开水烫一下，蘑菇用开水焯熟，切好。（大虾可以提前煎一下）如果懒得动也可以直接抄。

  4. 锅里放油，油热放葱姜蒜炝锅，（喜欢辣的可以放些辣椒），把所有的材料放进锅里，在把麻辣香锅调料放进去翻炒开就可以啦～ 最后可以撒上一些熟花生米和香菜就更完美了

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