土豆饼怎么做 家常做法 优选做法5篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 鸡蛋 适量 淀粉 适量 橄榄油 适量 面粉 适量 大葱 适量 火腿 适量 鸡粉 适量 盐胡椒粉 适量
做法步骤

  1. 土豆擦丝备用

  2. 大葱切末备用

  3. 火腿切丝备用

  4. 将所有土豆丝，大葱末，火腿丝，鸡蛋，{面粉，淀粉}2:1，盐，胡椒粉，鸡粉放入盆中

  5. 加水拌制成面糊

  6. 电饼铛加热放入少许橄榄油煎制

  7. 两面上色即可

  8. 出锅装盘

做法2：糯米土豆饼

菜谱食材
土豆 两个 鸡蛋 一个 蜂蜜 适量 牛奶 适量 糯米粉 适量 黑芝麻 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切块，蒸熟压成泥，放入牛奶 鸡蛋 糯米粉 盐 糖，搅拌成糊状

  2. 电饼铛预热，刷少量油，用勺子放入土豆糊，摊成手掌心大小，盖上盖子，两面金黄时即可

  3. 两勺蜂蜜放少量黑芝麻做蘸料

做法3：葱花土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 盐 少许 葱花 少许
做法步骤

  1. 土豆切细丝，千万别过水。

  2. 起油锅，中火，油热下土豆丝，略翻炒，加盐，再翻炒一下。

  3. 关小火，用木铲把土豆丝压平，连压带抹，直到压成一张饼。

  4. 一面煎几分钟，翻面。没法用工具翻，因为它还没有粘好，只能颠勺翻面。

  5. 两面煎，只直到两面金黄，出锅，撒上葱花，就可以上桌啦。

  6. 一定要趁热吃哦！

做法4：咖喱糖醋土豆饼

菜谱食材
土豆 两个（小） 香醋 适量 面粉 适量 咖喱酱 两包
做法步骤

  1. 将土豆削皮并切块

  2. 将土豆蒸熟

  3. 把土豆按成土豆泥

  4. 加入面粉和水，不要太湿也不要太干。

  5. 将加入面粉的土豆泥按成饼或自己喜欢的形状

  6. 放入平底锅煎熟，即可

做法5：韩式椒盐土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 鸡蛋 1只 盐 半茶勺 面粉 3勺 糯米粉 1勺 胡椒 1勺
做法步骤

  1. 洗土豆，去皮，放在锅里煮至酥软即可。煮土豆的照片没拍，煮的时候也可切成小块，这样可以煮的快些。煮完沥干水分，放保鲜袋里拍烂，越烂越好。

  2. 然后放到容器里，放盐和胡椒，搅匀，可以稍微偏咸一点点，之所以现在放是因为放以后可以尝一下，这样好掌握咸淡，偏咸一点是因为后面还要放面粉之类的。

  3. 放鸡蛋

  4. 放面粉和糯米粉搅匀，比例是3比1

  5. 锅中加橄榄油，烧热

  6. 开中火，放入面糊。

  7. 成品

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