土豆饼配菜做法 做法6篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 6个 葱 适量
做法步骤

  1. 把土豆切成丝状，加鸡蛋，做成饼状，

  2. 放入平底锅中煎制15分钟左右，然后捞出，

做法2：奶酪土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 鸡蛋 2个 面粉 适量 奶酪 随自己喜欢
做法步骤

  1. 土豆洗净去皮，擦丝，尽量短小一点

  2. 加入适量面粉

  3. 两个鸡蛋

  4. 我用的是早餐奶酪，加入了两片，根据个人的口味，适当的增减

  5. 再加入适量的水，搅拌成糊状，电饼档预热后，刷油，一勺糊状奶酪土豆摊成饼，一面三分钟后翻面在一分钟就OK了

  6. 我喜欢烙两面，一面也是可以的，上下盘加热根据厚度选择时间

做法3：鳕鱼土豆饼

菜谱食材
姜 三片 土豆 一小个 胡萝卜 半个 鸡蛋 一个 盐 适量 葱花 适量 面粉 一大勺 鳕鱼 适量
做法步骤

  1. 准备所以食材，并将土豆切块加少量盐上蒸笼蒸软，将鳕鱼拿姜片腌制片刻

  2. 将土豆块碾压成泥状，鳕鱼剁成碎末

  3. 将所有食材混合

  4. 锅中倒入适量油，开始煎，鳕鱼饼就完成了

  5. 可以作为宝宝辅食哦（无需加盐，不用放鸡蛋和面粉，不用煎，直接蒸土豆泥即可）

做法4：土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1个 盐 少量 葱花 少量 小麦面粉 适量
做法步骤

  1. 把胡萝卜，土豆弄成丝，切好花

  2. 打2个蛋，打成蛋浆。

  3. 把土豆丝，萝卜丝，葱花放入蛋浆搅拌

  4. 放入适量面粉，盐，一起搅拌均匀，

  5. 中低烧开油，两面煎成黄色即可

做法5：鳕鱼土豆饼

菜谱食材
土豆 90克 豌豆 30克 中筋面粉 35克 鳕鱼 45克
做法步骤

  1. 土豆切小块。

  2. 鳕鱼切小块，挤入几滴柠檬汁。 »柠檬汁能去腥和调节酸碱平衡，还有增香作用，没有柠檬汁可以用白醋代替。

  3. 土豆块和鳕鱼块冷水上锅，大火蒸20分钟。

  4. 起锅烧水，水开后放入豌豆，大火焯水3分钟。

  5. 豌豆去衣，剁碎备用。 »豌豆外衣不容易消化，妈妈们别忘记去除。

  6. 蒸熟的土豆用研磨碗碾压成泥。

  7. 蒸熟的鳕鱼用同样方法压成泥。 »鳕鱼碾压前要沥干水分哦。

  8. 中筋面粉中倒入土豆泥、豌豆碎和鳕鱼泥，搅拌均匀。

  9. 舀一勺鱼泥放在手心，搓圆后整出三角形。

  10. 平底锅刷油，依次放入鳕鱼土豆饼，小火煎3分钟。

  11. 翻面再煎3分钟至表面金黄。

  12. 一款简单又美味的鳕鱼土豆饼就做好啦！

做法6：韩式黄金土豆饼

菜谱食材
土豆 3个 鸡蛋 2个 盐 3g 牛奶 60g 细砂糖 60g 糯米粉 230g 小葱 1根 玉米油 适量
做法步骤

  1. 准备3个中等个头的土豆

  2. 用滚刀的手法切好土豆

  3. 装盘上锅

  4. 大火蒸10分钟即可

  5. 准备好食材

  6. 土豆压成泥状

  7. 放入鸡蛋，牛奶，糖，盐（口感根据个人口味添加盐和糖的比例）

  8. 凉拌均匀

  9. 再加入糯米粉

  10. 糯米粉要分几次添加

  11. 揉成表面光滑

  12. 搓成长条

  13. 切成同等大小的小剂子

  14. 取一个置于掌心，搓圆压成圆饼，再切些葱花，压在圆饼表面点缀

  15. 锅里倒油，圆饼放入锅里

  16. 撒点芝麻煎至两边金黄

  17. 出锅

  18. 成品

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