炸鸡排怎么做好吃又营养 做法集萃4篇

做法1：炸鸡排

做法步骤

  1. 把肉切成1厘米左在薄片。 用刀背拍打肉3一5分钟。各种调料加进适量用手柔均匀，待10一20分钟

  2. 裹上面粉后再两面裹上鸡蛋液

  3. 裏上面包康

  4. 油六成热小火炸至2面金黄

  5. 最后起锅可放点胡椒粉，或番茄酱，趁热吃，非常不错哦，和买的一样好吃呢

做法2：炸鸡排

菜谱食材
花椒粉 1勺 盐 1勺 生抽 2勺 西兰花 500g 红萝卜 1条 面包糠 250g 黑胡椒 1勺 肉桂粉 1勺 鸡排 1000g 小青柠 1个
做法步骤

  1. 首先将鸡胸肉用按摩锤敲打，撒上柠檬，肉桂粉，花椒粉，生抽，盐，黑胡椒腌制30分钟，蘸鸡蛋液裹面包糠，油温不要太高，两面金黄备用

  2. 炸好的鸡排控油

  3. 将西兰花，红萝卜用水烫熟，撒生抽，香油，盐拌一下，将鸡排切条，拼盘

做法3：炸鸡排

做法步骤

  1. 把肉切成1厘米左在薄片。 用刀背拍打肉3一5分钟。各种调料加进适量用手柔均匀，待10一20分钟

  2. 裹上面粉后再两面裹上鸡蛋液

  3. 裏上面包康

  4. 油六成热小火炸至2面金黄

  5. 最后起锅可放点胡椒粉，或番茄酱，趁热吃，非常不错哦，和买的一样好吃呢

做法4：三步炸鸡排

菜谱食材
料酒 1勺 鸡蛋 1个 盐 少量 淀粉 2勺 面粉 适量 白胡椒粉 适量 耗油 半勺 姜丝 适量 椒盐 适量 鸡胸肉 1块 葱丝 适量
做法步骤

  1. 从鸡胸肉片下来一片肉排，用刀背拍拍拍至这种纹路，为了便于入味儿

  2. 第一步：腌。加葱丝姜丝，料酒，一点点盐，椒盐，白胡椒粉，一点耗油

  3. 按摩均匀

  4. 第二步：裹。 去掉腌制时用的葱姜，先裹上面糊（一个鸡蛋 适量淀粉，少量面粉），再裹一层面包糠。

  5. 第三步：炸。油温六成热，入锅炸5-6分钟。大约两三分钟的时候翻面，不需要不停的翻面。

  6. 完成。

  7. 切好。可以蘸番茄酱也可以撒椒盐，看个人口味儿。真的是外面的味道啊朋友们

  8. 再来一张图吧ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

菜谱做法推荐