柠檬鸡的制作方法和步骤 做法荟萃6篇

做法1：凉拌柠檬鸡丝

菜谱食材
盐 少量 蒜末 适量 生抽 适量 白糖 少量 豌豆 少量 柠檬 一个 小米辣 适量 紫皮洋葱 半个 鸡胸脯肉 250g
做法步骤

  1. 把整块鸡胸脯片三片，加上几片姜下锅里煮熟，姜去腥

  2. 豌豆焯水，捞出控干（豌豆可以有也可以没有）

  3. 鸡胸脯在凉水里放一会儿，撕成丝儿

  4. 洋葱切细丝，香菜切小段，蒜切沫，小米辣切碎备用。柠檬切一半，一半切片（裱盘用）一半挤出汁。

  5. 在撕好的鸡肉上加柠檬汁、生抽、白糖、盐和上述备好的配菜和豌豆一起拌匀，装盘即可

做法2：柠檬鸡胸肉

菜谱食材
盐 适量 黑胡椒 适量 柠檬 1个 鸡胸肉 一块 酸奶 一杯 树莓 两颗 甜菜根 半个
做法步骤

  1. 甜菜根切碎，加入适量水，用搅拌机打碎，挤出汁液

  2. 汁液中加入酸奶拌匀

  3. 在盘中用勺子做出想要的形状

  4. 鸡胸肉煮熟，切小块，加入盐、胡椒粉拌匀，再挤些柠檬汁调味

  5. 柠檬切片，做成如图形状

  6. 把柠檬片摆在盘中，再摆上鸡胸肉，装饰鲜花、薄荷叶、树莓

  7. 早餐完成

做法3：柠檬鸡爪

菜谱食材
鸡爪 12只左右
做法步骤

  1. 就是将所有料放一起

  2. 搅拌均匀，放至冰箱冷藏

  3. 吃多少，盛多少，淋上香油…

做法4：柠檬鸡爪

菜谱食材
料酒 2勺 生抽 3勺 洋葱 bange 柠檬 半个 小米辣 5个 鸡爪 500克 姜蒜 适量
做法步骤

  1. 配料

  2. 配料洗净

  3. 鸡爪洗净去趾 对半切开

  4. 再洗一遍

  5. 切好

  6. 加入料酒八角香叶姜蒜煮20分钟

  7. 罐子洗好之后晾干底部铺一层配料 一层料一层鸡爪

  8. 最后加入适量的料酒生抽和酱油

做法5：百香果柠檬鸡爪

菜谱食材
料酒 2勺 葱 半根 蚝油 1勺 大蒜 10瓣 香油 1勺 盐 适量 香菜 少许 生抽 4勺 白糖 2勺 生姜 1块 洋葱 1个 柠檬 一个 鸡爪 10只 陈醋 2勺 百香果 4个
做法步骤

  1. 鸡爪放入冷水中 加入料酒 葱 生姜 大火煮15分钟

  2. 食材切好备用

  3. 加入生抽 陈醋 香油 盐 糖 蚝油 和少许凉白开 搅匀 ，然后加入鸡爪拌匀，放入保鲜盒在冰箱里冷藏酒可以啦

  4. 尽快吃完哦

做法6：网红柠檬鸡爪

菜谱食材
葱 1根 蚝油 1勺 盐 1勺 香菜 少量 白糖 1勺 姜片 少量 洋葱 半个 鸡爪 500克 陈醋 8勺 小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点
做法步骤

  1. 将鸡爪清洗修剪切破放锅煮大约15分钟左右熟透，煮熟时候放凉水、生姜、葱、料酒即可。

  2. 用凉水洗洗干净，放置凉水冰一会（可以使鸡爪肉质更Q弹好吃）

  3. 将备用的洋葱、柠檬、小米辣、生姜沫、大蒜沫切好放置器具内，然后把鸡爪倒入器具。

  4. 倒入生抽、陈醋、耗油，加入一勺白糖进行搅拌至鸡爪上色，最后散上香菜封上保鲜膜冷藏2小时即可食用，美味佳肴哦！

菜谱做法推荐