韭菜炒肉怎么炒才好吃的做法 推荐做法4篇

做法1：韭菜炒肉片

菜谱食材
姜末 适量 韭菜 一小把 油辣椒 适量 新鲜猪肉片 适量
做法步骤

  1. 锅里放入菜籽油烧热，放入切好的肉片翻炒熟，放入酱油后舀出来放入碗里备用。

  2. 韭菜切成小段，根部和叶子分开放。

  3. 锅里放油烧热，放入姜末煸炒一下后，放入韭菜根部继续煸炒

  4. 放入刚刚炒过的肉片。，翻炒均匀，放入油辣椒和韭菜叶子继续翻炒均匀，起锅前放一点点盐和花椒粉就可以了。

  5. 完成

做法2：韭菜炒肉丁

菜谱食材
韭菜 适量 五花肉 适量
做法步骤

  1. 韭菜洗后切段，五花肉切长丁，热油下肉丁，中火，待肉熟后，十三香，酱油，小炒一会，下韭菜，少盐，小炒一会，味精，出锅。

  2. 成品，开吃吧…

做法3：韭菜炒肉

菜谱食材
姜 适量 糖 适量 大蒜 适量 肉丝 适量
做法步骤

  1. 把韭菜洗好漏水，，，，

  2. 把葱姜蒜干辣椒切好备用

  3. 肉丝切成丝，用淀粉，料酒少许香油，搅拌均匀备用

  4. 油烧辣，放入干辣椒

  5. 放入肉丝，炒到翻白色，

  6. 放入葱姜蒜跟肉丝炒拌

  7. 放入韭菜

  8. 炒拌后加入盐

  9. 加入生抽

  10. 加入糖，胡椒粉，

  11. 加入鸡精，起锅

  12. 装盘

做法4：虾酱韭菜炒肉

菜谱食材
韭菜 适量 虾酱 适量 肉丝 适量
做法步骤

  1. 炒肉

  2. 放虾酱放韭菜

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