怎么做肥牛饭详细做法 特荐做法4篇

做法1：肥牛饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 蚝油 一勺 盐 1勺 淀粉 1勺 生抽 2勺 白糖 1勺 西兰花 适量 食用油 适量 水 150ml 洋葱 一个 大米 一碗 肥牛 300g
做法步骤

  1. 西蓝花，胡萝卜，牛肉，焯水

  2. 下油，炒香洋葱

  3. 放入肥牛

  4. 加入调汁，煮3分钟左右，加入蔬菜

  5. 肥牛饭

  6. 肥牛饭

做法2：懒人日式肥牛饭

菜谱食材
清水 150ml 盐 少许 白砂糖 8g 蜂蜜 8g 食用油 适量 米饭 1碗 白酒 50ml 肥牛片 100g 洋葱丝 100g 清酒 15ml 蒜粉 5g 醬油 15ml 姜泥 5g 配菜 适量 温泉蛋 1个
做法步骤

  1. 肥牛片100g，加入蜂蜜8g、姜泥5g，搅拌均匀，腌制5-10分钟

  2. 锅中倒油，开中火，放入洋蔥丝100g，炒到半透明

  3. 倒入清酒15ml、白酒50ml、清水150ml，水开后放入肥牛片，用筷子把肥牛片散开

  4. 煮沸后，撇去表面浮沫，加入白砂糖8g、酱油15ml、蒜粉5g、盐少许，炒至浓稠

  5. 盛出放在米饭上，淋上汤汁放上温泉蛋、配菜

  6. 料多到完胜吉野家的肥牛饭就做好啦~快尝尝吧

做法3：和风肥牛饭

菜谱食材
鸡蛋 2个 洋葱 1个 肥牛 个人情况
做法步骤

  1. 肥牛焯水备用

  2. 和风酱调料准备：3勺生抽，1勺白糖，1勺胡椒粉，半勺盐，1勺耗油。搅拌均匀备用

  3. 鸡蛋搅拌均匀备用

  4. 热油炒香洋葱，放肥牛，放酱料，放清水，最后放鸡蛋液

  5. 盛饭盖上肥牛酱即可

做法4：日式肥牛饭

菜谱食材
生抽 3勺 白糖 2勺 黑胡椒粉 2克 米饭 一碗 耗油 1勺 味淋 3勺 肥牛 300g 黄洋葱 半个 大豆油 10ml
做法步骤

  1. 米饭蒸好备用

  2. 黄洋葱切丝备用

  3. 将，味淋，生抽，耗油，白糖，黑胡椒粉倒入碗中，搅拌均匀调制成汁

  4. 锅烧热，倒油，将洋葱炒至透明色，放入肥牛，炒至变色，倒入酱汁，翻拌均匀。不要炒太久，肥牛易熟，炒久了，肉就老了。

  5. 准备一碗米饭，将做好的肥牛放在饭上面，可以适当加一些自己喜欢的蔬菜烫熟发配一起吃。

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