炒面简单快速做法 推荐做法5篇

做法1：五彩炒面

菜谱食材
鸡蛋 一个 大蒜 三瓣 西红柿 一个 虾皮 一小撮 洋葱 四分之一个 洋白菜 半个 鲜面条 三两
做法步骤

  1. 将各种蔬菜切丝，大蒜切片，面条是超市的成品（也可以买生面条自己煮熟）

  2. 放入油将虾皮烹脆，倒入蒜片烹香，打入鸡蛋翻炒

  3. 倒入蔬菜大火翻炒，别加水，使劲翻炒，然后倒入炒面，加入一点味极限上色，加入食盐完美出锅！

做法2：家常炒面

菜谱食材
酱油 几滴 花椒粉 适量 盐 适量 青椒 2个 鸡精 适量 白糖 少量 瘦肉 适量 食用油 适量 生姜 一小片 郫县豆瓣 适量 面条 两人量 包菜 少半个
做法步骤

  1. 肉、青椒，白菜切丝，分别装入碗中。生姜切小粒。

  2. 炒锅倒油，待油八成热，放入生姜粒，倒入肉，翻炒。（可适量加几滴酱油，少许白糖）白糖使肉质鲜嫩。炒熟盛碗备用。

  3. 炒锅再倒入多一些油（比平时炒菜稍多），待油热，放入大勺郫县豆瓣翻炒，加入青椒，包菜丝，再加入事先炒好的肉丝，翻炒，加花椒粉，盐，鸡精适量。

  4. 炒面揪开，加入炒锅，同菜一起翻炒。炒至熟透。出锅！

做法3：自创炒面

菜谱食材
鸡精 一点 辣椒油 一勺 老干妈 一勺 宽面 适量 剩菜 三勺
做法步骤

  1. 先把煮熟的面和老干妈剩菜一起搅拌。

  2. 炒2至3分钟，中途把鸡精放掉。

  3. 把事先住好的面的面汤泼一勺到面里。

  4. 最后装盘，OK！

做法4：炒面线

菜谱食材
韭菜 一把 鸡粉 一小勺 豆芽 一把 肉饼 一小块 面线 一把
做法步骤

  1. 面线用开水煮沸后捞出冲凉水，沥干水分再下锅炒

  2. 备好韭菜豆芽

  3. 肉饼切条下锅炒一下

  4. 再加入面线翻炒均匀，放点鸡粉

  5. 面线炒到有点焦脆

  6. 再入豆芽翻炒一下，要用筷子来搞蓬松

  7. 加入韭菜

  8. 翻均匀，这样就可以出锅了，面线炒越久越香哦

  9. 成品，柔韧咸香！

做法5：酱油炒面

菜谱食材
酱油 2勺 葱 1棵 植物油 15克 火腿 2根 豆芽 100克 方便面饼 1块
做法步骤

  1. 准备好所有材料！

  2. 面饼煮开捞出冲凉水备用。

  3. 火腿切片葱切段备用。

  4. 锅中烧油，放入火腿稍微煎一下。

  5. 放入面饼，加入酱油拌炒。

  6. 再放入豆芽炒熟。

  7. 最后放入葱段翻炒均匀即可。

  8. 一个人的时候这样做来吃方便好吃…

  9. 配料随自己喜好加，葱换成韭菜非常不错哦！

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