手撕包菜具体做法 精选推荐做法5篇

做法1：简单美味的酸辣手撕包菜

菜谱食材
盐 适量 生抽 适量 白糖 适量 蒜瓣 适量 十三香 适量 包菜 适量 白醋或米醋 适量
做法步骤

  1. 包菜洗净手撕片（自己喜欢的大小），五粒蒜瓣拍扁切两刀。

  2. 锅中入油油热加入蒜瓣辣椒碎，炒香倒入包菜，翻炒几下加入盐和十三香，翻炒均匀，锅干的沿锅边加些清水，待包菜变软沿锅边淋入少许生抽和多一点的醋，加入一丢丢白糖，翻炒均匀出锅即可。

做法2：手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 五根 大蒜 两瓣 盐 适量 生抽 两勺 耗油 一勺 包菜 半颗
做法步骤

  1. 包菜撕成小块。

  2. 大蒜切片，干辣椒剪成小段。

  3. 热油锅，化一小块猪油，下蒜瓣干辣椒爆香。再放包菜进行翻炒。

  4. 最后加入生抽耗油和盐，翻炒两分钟就可以出锅啦。

做法3：手撕包菜

菜谱食材
醋 适量 盐 适量 鸡精 适量 红辣椒 2个 油 1大勺 生抽 1小勺 蒜瓣 3颗 五花肉 50g 包菜 半个
做法步骤

  1. 包菜先用清水洗净

  2. 包菜半颗用手撕成块状

  3. 五花肉切片，蒜切小粒

  4. 锅里加少量的油烧热，加入五花肉煸炒

  5. 五花肉煸出油后，加入蒜和干辣椒

  6. 接着倒入包菜里面翻炒

  7. 炒软了之后加入盐，鸡精，生抽，醋调味

  8. 翻炒均匀就可以关火出锅了。

做法4：腊肠手撕包菜

菜谱食材
蒜 5瓣 红辣椒 3个 生抽 2勺 姜片 3片 腊肠 1根 油盐 适量 包菜 1小颗
做法步骤

  1. 准备好原材料；

  2. 腊肠放入锅中， 加入少许水和适量的油；

  3. 将水分慢慢煸炒完， 腊肠的油脂煸炒出来后；

  4. 放入红辣椒、姜蒜进去爆香；

  5. 再放入手撕包菜叶进去翻炒；

  6. 加入适量的生抽；

  7. 煸炒至包菜发软， 再加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入小钵中， 表面撒上小葱末。

  8. 端上桌了。

做法5：糖醋手撕包菜

菜谱食材
味精 1克 花椒 5粒 醋 2g 糖 1g 盐 1克 鸡精 2g 包菜 5片 菜籽油 20g
做法步骤

  1. 先把包菜用盐水泡几分钟，捞出手撕成一小片控干水分备用

  2. 在泡包菜时准备调料，除去花椒粒其余的调料放在一起搅拌均匀备用

  3. 热锅冷油，油烧好后放入花椒粒包菜翻炒均匀，炒直8成熟时放入调好的配料，继续翻炒均匀，收干一下里面的水分

  4. 收干的差不多时装入自己喜欢的盘里就好了，一道美味的糖醋包菜就好了

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