西红柿鸡蛋面最正宗的做法 做法集合3篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
蒜 两瓣 鸡蛋 一个 挂面 适量 盐适量 适量 鸡粉适量 适量 胡椒粉适量 适量 白玉菇 适量 西红柿一个 适量
做法步骤

  1. 将西红柿去皮切丁备用，把鸡蛋在电饼铛里稍微聊一下备用

  2. 点火做锅，小火把蒜诈香，放入西红柿丁煸炒出油，然后加水熬制成西红柿汤，转化成大火，下挂面，煮一分钟即可，出锅时放入鸡蛋盐和鸡粉胡椒，也可以放些香葱点缀！

  3. 好了，出锅了

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 适量 鸡精 少许 白糖 少许 西红柿 2个 面条 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打散备用。

  2. 西红柿洗净切丁。

  3. 油烧热，倒入西红柿，再撒入白糖。

  4. 开火煸炒至西红柿软烂。

  5. 加入适量清水大火烧滚开。（水烧滚后在多煮2～3分钟能让汤汁浓郁更入味）

  6. 将面条下入锅中煮到九分熟。

  7. 淋入蛋液煮至凝固，加入盐和鸡精调味。

  8. 最后出锅前撒入香菜或葱花。

  9. 清淡又开胃。

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 西红柿 适量 挂面 适量
做法步骤

  1. 西红柿切小丁，鸡蛋打散，葱切末。

  2. 加油，葱爆锅，加入西红柿炒软出汁，加入水，水开了以后加入挂面，面条熟了以后，加盐，打入鸡蛋。

  3. 出锅前加点香油。好了，开吃啦！

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