青椒炒肉制作过程和步骤

做法1：青椒炒肉丝

菜谱食材
酱油 2滴 盐 用筷子蘸一点 青椒 2个 油 1勺 瘦猪肉 50g 生姜 4/1个 豆瓣 2g
做法步骤

  1. 青椒、生姜洗净，切成丝，猪肉切成丝。

  2. 油烧热后放生姜和肉丝，肉丝炒到半熟放酱油，翻炒一下再放豆瓣。

  3. 最后放下青椒和盐，青椒炒熟，起锅。

做法2：简单青椒炒肉丝

菜谱食材
味精 适量 青椒 适量 老抽 适量 肉丝 适量
做法步骤

  1. 瘦肉丝肥肉丝分开放青椒切丝

  2. 瘦肉丝到入老抽，抓匀，放置一边酱一会，入入味

  3. 起油锅，先把肥肉丝煸炒出油，然后到入酱好的瘦肉丝

  4. 肉丝炒的差不多的时候到入青椒丝翻炒

  5. 差不多熟了，加入味精，准备出锅

  6. 出锅啦

做法3：青椒炒肉

菜谱食材
青椒 适量 鸡精 适量 瘦肉 一小块 姜片 适量 蒜片 适量 蒸鱼豉油 适量
做法步骤

  1. 瘦肉一小块，切片备用

  2. 辣椒，姜，蒜，切好

  3. 锅里放油，蒜片爆香，放入肉片爆炒变色，加入辣椒，姜片，盐，蒸鱼豉油，出锅放入鸡精调味，拌匀

  4. 出锅了，看着是不是很有食欲啊！

做法4：青椒炒肉

菜谱食材
姜 1小块 料酒 1汤匙 糖 适量 葱 适量 盐 适量 青椒 3个 生抽 3汤匙 玉米淀粉 3汤匙 里脊肉 200g 植物油 适量 白胡椒粉 适量
做法步骤

  1. 青椒洗净去籽切小段备用。

  2. 猪肉切片用葱花、姜丝、盐、白胡椒粉、酱油、料酒腌渍1分钟，备用。下锅前用淀粉抓匀。

  3. 起锅烧油放入腌渍好的肉，煸炒至变色。

  4. 肉变色后倒入青椒，分别放入生抽、糖、鸡精，继续翻炒。

  5. 出锅前放入盐调味，关火出锅。完成。

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