怎么做虾饼详细做法 优选做法5篇

做法1：虾饼

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 生粉 适量 虾 适量
做法步骤

  1. 鲜虾两斤半，还是活蹦乱跳的！剥成虾仁。当活生生的虾给我弄死的时候，突然发觉好像从有了阿潼之后，胆子突然大了好多，杀鱼剥活虾也没那么好怕了。难道这就是所谓的母性！

  2. 然后剥成虾仁。小小的建议一下，要买大虾。这两斤半剥了我差不多两小时，鲜活的虾太难剥了。

  3. 本来打算自己剁的，剥虾实在用了太多时间。下次可以试试剁的，估计更加鲜美。放入搅拌机，不用太碎。

  4. 放入适量生粉，盐，料酒

  5. 然后就发挥你的暴力，用力的摔打，老公说虾饼不用摔打，个人觉得摔打之后的口感会脆很多。

  6. 我用了两种方法来做虾饼，一种是用空气炸锅，一种是自己用铁锅煎，可能是因为刚买的炸锅不太会调温度和时间，个人觉得还是煎的比较好吃一些。

  7. 额，为了适合小朋友吃，特别加了黑芝麻在里面，配着番茄酱，特别的好吃。

做法2：炸虾饼

菜谱食材
鸡蛋 1枚 盐 1勺 面粉 适量 黑胡椒 适量 鱼露 1勺 新鲜大虾 350g
做法步骤

  1. 面粉加鸡蛋鱼露盐黑胡椒搅匀

  2. 加入鲜虾

  3. 低温初炸

  4. 大火复炸

  5. 完成啦

做法3：快手鲜虾饼

菜谱食材
花椒 适量 土豆 1个 葱 适量 鸡蛋 2个 花生油 适量 盐 适量 生抽 两勺 面粉 适量 水 适量 大虾 10只
做法步骤

  1. 将除了面粉、水以外的所有材料切好（土豆切丝，虾切丁，其他随意切）倒入盆中

  2. 加入适量面粉、水，标准为不太干也不太稀，然后开始搅拌，搅拌均匀后准备入锅

  3. 锅中放适量油微热后，面糊舀一大勺倒入锅中，摊开来，用小火煎两到三分钟后翻面

  4. 翻面继续煎两到三分钟，两面都煎得略黄，起了淡淡的锅巴就代表煎好了

  5. 出锅后切成小块开吃吧，美味又营养，最重要是快！！零失败美食♥

做法4：豆角虾饼

菜谱食材
胡椒粉 1g 糖 5g 葱 适量 香油 10g 盐 6g 虾肉 200g 豆角 40g
做法步骤

  1. 看图说话

  2. 看图说话

  3. 看图说话

  4. 看图说话

  5. 看图说话

  6. 看图说话

  7. 看图说话

  8. 看图说话

  9. 看图说话

做法5：彩椒鲜虾饼

菜谱食材
鲜虾 适量 彩椒 适量
做法步骤

  1. 鲜虾去头尾、虾线，跺成泥。

  2. 取适量彩椒，切成丁。

  3. 彩椒丁与虾泥混合搅拌均匀。

  4. 手中沾少许量，取一块虾泥放入手中，压成饼状。

  5. 粘少许面包糠（虾饼更容易成型）

  6. 包好的虾饼。

  7. 平底锅小火预热，刷一层油，放入虾饼

  8. 待两面煎至金黄出锅。

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