蜜汁叉烧怎么做好吃精选推荐做法4篇

做法1：蜜汁叉烧烤翅

菜谱食材

蒜 4瓣胡椒粉少许蚝油少许姜片 1小块蜂蜜少许黄酒少许美极鲜酱油少许鸡中翅 6只李锦记叉烧酱少许

做法步骤

将鸡中翅清洗干净控干水分备用；姜切片，蒜切蒜末；
将鸡中翅放入深碗中，放入姜片，蒜末；
调入1汤匙美极鲜酱油，2汤匙叉烧酱，1汤匙蚝油，少许料酒，少许胡椒粉将鸡翅均匀的抓匀腌制，让鸡翅浸泡在汁水中；
将放鸡翅的盘子用保鲜膜封牢，放入冰箱冷藏12小时以上（注意期间要不断的拿出来翻个面，以使鸡翅每面都能入味）
将腌好的鸡翅去掉多余的姜片蒜片，平铺在烤架上，再刷上一层酱汁；
入200度中层上下火烤20分钟（下面烤盘里铺张锡纸或放些水，以免汁水沾牢在烤盘上，难以清洁）
将鸡翅取出，两面均匀刷上蜂蜜，再烤10分钟即可。

做法2：蜜汁叉烧肉

菜谱食材

料酒适量生抽适量黑胡椒粉适量叉烧酱 2勺子腿肉 500g

做法步骤

肉洗净，放碗里备用
加入料酒，
加入生抽
加入黑胡椒颗粒（或者粉）
加入叉烧酱两大勺
用手抓匀，用保鲜膜包好入冰箱冷藏一晚。
烤箱200度预热。肉放烤网上排好。（另备一个烤盘垫上锡纸或者烤纸用来装肉滴下来的油。）
蜂蜜适量
上下火中层50分钟。中间取出三次刷上蜂蜜。
烤好出炉啦。
切开看看
摆盘
摆盘
今天的午饭（那份豆腐汤我能不能说太好吃了）
有没有流口水了
上次做的烤排骨

做法3：蜜汁叉烧肉

菜谱食材

料酒 1勺蚝油 1勺生抽 1勺姜片适量蜂蜜 1勺半洋葱适量蒜头两瓣切成片叉烧酱 2大勺梅花肉 500克南乳汁半勺

做法步骤

所有调料混合，把肉整理切成条状，腌制24小时以上。中间翻面腌制，使均匀腌制。
去掉腌制的洋葱等渣，放进电饭煲焗熟，按煮饭功能，中途翻面两三次，上色会比较均匀。取出放温切片。

做法4：蜜汁叉烧

菜谱食材

姜片几片蜂蜜适量叉烧酱 2茶匙麦芽糖适量去皮五花夹肉 400克

做法步骤

肉洗干净，用钢针密密扎洞。
扎好洞的肉放大碗中，加入叉烧酱和姜片，戴上手套用手搓揉均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15小时，其间要多次拿出来翻面腌制。
腌好的肉除去姜片，放在铺了锡纸的烤盘上，入已230度预热好的烤箱中层烤45分钟。
麦芽糖加入少许清水，隔水煮融。
烤箱里的肉每烤10分钟就要拿出来刷蜂蜜，然后翻面再刷，直到剩下最后10分钟，才拿出来双面刷麦芽糖，然后再烤至熟。
取出切小块。
淋上烤盆上剩余的烤汁，色香味俱全的蜜汁叉烧做好啦，快准备一大碗白米饭来，舔盘的节奏！

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