手撕包菜怎么做好吃 优选做法6篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
花椒 10颗 盐 适量 姜片 两片 卷心菜 1小颗 辣椒干 3个 蒸鱼豉油 5ml 陈醋 适量
做法步骤

  1. 卷心菜撕块洗净控干水份

  2. 炒锅热油加入花椒，干辣椒，姜片爆香

  3. 倒入卷心菜翻炒片刻

  4. 加入蒸鱼豉油，陈醋翻炒片刻

  5. 抄锅了

做法2：手撕包菜

菜谱食材
姜 小半块（10克） 蒜 一头（50克） 干辣椒 五个（10克） 盐 少量（1克） 油 一汤匙（15ml） 卷心菜 一个（600克） 家乐蒸鱼豉油 两汤匙（30ml）
做法步骤

  1. 准备食材。

  2. 卷心菜边洗边撕片，干辣椒切段，蒜切末，姜切片。

  3. 热油锅烧至五分熟，放入干辣椒、姜片和蒜末爆香。

  4. 放入卷心菜开大火迅速翻炒。

  5. 卷心菜炒至稍软后，放盐和家乐蒸鱼豉油调味，继续翻炒几下即可出锅。家乐蒸鱼豉油可使包菜颜色鲜亮，鲜香清甜。

  6. 完成。

做法3：手撕包菜

菜谱食材
蒜 4瓣 五花肉 适量 泡椒 4个
做法步骤

  1. 五花肉切薄片，加盐淀粉生抽，拌匀下锅煎到边沿微微卷起盛出备用。

  2. 包菜一片片撕出来，撕小片，洗净水留些。锅里放油有猪油最好，炒青菜香；油热下蒜瓣泡椒炸香，再下包菜盖锅闷会，翻炒加适量盐，炒到包菜有些软；放煎好的五花肉闷会翻炒下。即可出锅，香味十足啊。

做法4：炝炒手撕包菜

菜谱食材
花椒 少许 干辣椒 少许 盐 少许 鸡精 少许 蒜瓣 适量 食用油 少许 包菜 1个 新鲜肥肉 1块
做法步骤

  1. 1、包菜手撕成片，洗净后用盐水浸泡半小时，冲洗干净沥水备用。

  2. 2、肥肉切成小片

  3. 3、锅内倒入少许食用油，油热后加入肥肉，炸成油糟。 把油糟赶在一边，加入蒜末、花椒、干辣椒段爆香。

  4. 4、在一起煸炒

  5. 5、加入包菜，大火翻炒。加少许盐、鸡精翻炒均匀。

  6. 6、盛盘。

做法5：手撕包菜

菜谱食材
糖 适量 大蒜 四瓣 盐 适量 猪肉 适量 生抽 适量 平包菜 一颗
做法步骤

  1. 平包菜用手撕成小块洗净

  2. 猪肉切薄片备用

  3. 蒜子拍碎去皮

  4. 起锅烧油，下入肉片蒜子编出油爆香(有爱吃辣的，在这一步可以切两个辣椒放进去一块煸炒)

  5. 下入洗好的包菜，大火翻炒几下断生

  6. 加入盐，糖，生抽，一点清水大火快速翻炒几下即可出锅，想要吃软烂一点的可以多烧一会儿

做法6：懒人版手撕包菜

菜谱食材
蚝油 10克 生抽 15克 食用油 20克 五花肉 100克 食盐 1勺 蒜片 3瓣 干辣椒段 适量 蒸鱼豉油 10克 包菜 350克 葱姜丝 适量
做法步骤

  1. 提前备好所需食材

  2. 主锅中倒入食用油

  3. 加入五花肉

  4. 再加入干辣椒、葱、姜、蒜

  5. 盖上锅盖 设置:3分钟/140℃/1档（反转）煸炒

  6. 打开锅盖，倒入生抽

  7. 蒸鱼豉油

  8. 蚝油

  9. 下入包菜

  10. 加入1勺食盐

  11. 盖上锅盖和量杯

  12. 设置:3分钟30秒/140℃/1档（反转）煸炒

  13. 设置:3分钟30秒/140℃/1档（反转）煸炒

  14. 好吃的懒人版手撕包菜就做好喽，超好吃

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