鳗鱼饭配菜做法 精选推荐做法3篇

做法1：鳗鱼饭

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 少许 油 少许 米饭 1碗 蒲烧鳗鱼 1条 味岛香松 少量
做法步骤

  1. 鳗鱼放在稀薄纸上，在预热２００度的烤箱中，烤约６分钟。

  2. 将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开，加入少许的盐。平底不粘锅中倒入一点油，淋入少许蛋液。煎出两种颜色的蛋皮，然后切粗丝。

  3. 米饭装好后，上面铺一层蛋皮丝，最后是鳗鱼。吃的时候可以用微波炉再加热２分钟，撒上味岛香松，搅拌后使用（有点象鳗鱼拌饭）。

做法2：鳗鱼饭

菜谱食材
鸡蛋 1个 葱花 5克 白芝麻 1克 鳗鱼 4块 泰国香米 200克 海苔碎 1克 鳗鱼汁 5豪升 波菜 100克
做法步骤

  1. 香米200克

  2. 波菜100克

  3. 放鳗鱼，鸡蛋

  4. 淋上鳗鱼汁

  5. 散上紫菜碎，葱花，白芝麻

做法3：鳗鱼饭

菜谱食材
鸡蛋 一个 西兰花 20克 米饭 50克 黑芝麻 少许 鳗鱼 50克
做法步骤

  1. 准备好所需食材 鳗鱼用的是可以即食的

  2. 把所有食材摆放好到盘子里 米饭铺平 按压一个坑出来 然后鸡蛋打到米饭上

  3. 下锅蒸3-5分钟即可

  4. 出锅后鸡蛋上撒点黑芝麻做装饰

  5. 炒鸡美味的鳗鱼饭就做好啦

  6. 虽然是处理过的鳗鱼 但还是会有小细刺 给宝宝吃的时候要当心点

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