炝炒手撕包菜

炝炒手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

花椒
少许
干辣椒
少许
盐
少许
鸡精
少许
蒜瓣
适量
食用油
少许
包菜
1个
新鲜肥肉
1块

炝炒手撕包菜做法步骤

1
1、包菜手撕成片，洗净后用盐水浸泡半小时，冲洗干净沥水备用。
2
2、肥肉切成小片
3
3、锅内倒入少许食用油，油热后加入肥肉，炸成油糟。 把油糟赶在一边，加入蒜末、花椒、干辣椒段爆香。
4
4、在一起煸炒
5
5、加入包菜，大火翻炒。加少许盐、鸡精翻炒均匀。
6
6、盛盘。

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