凉拌西瓜皮的家常做法 做法4篇

做法1：凉拌西瓜皮

菜谱食材
酱油 适量 大蒜 适量 香油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 红椒 适量 西瓜皮 适量
做法步骤

  1. 留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下。

  2. 再切去瓜皮，只留浅绿色部分。

  3. 接着片成薄片。

  4. 放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软。

  5. 再切点大蒜末和红椒丝。

  6. 瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分。

  7. 最后加入蒜末，红椒丝，盐，美极鲜酱油，白砂糖，香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃。

做法2：凉拌西瓜皮

菜谱食材
西瓜皮 适量
做法步骤

  1. 先把西瓜外皮去掉，然后切片，放盐搅拌下，接着放点酱油醋和香油继续搅拌就行了

  2. 放盐搅拌

  3. 过一两分钟再放酱油醋和香油搅拌

做法3：凉拌西瓜皮

菜谱食材
西瓜皮 适量
做法步骤

  1. 1.取适量的新鲜西瓜皮，用瓢羹将吃剩后残余的红瓤去除，再用水果刨去西瓜皮2.用水冲净处理好的西瓜皮，切薄片，厚度匀称。3.适量盐抓匀，腌制10分钟左右或者略长4.利用腌制的时间备料:蒜末碎和新鲜小红尖椒碎5.腌制时间到，将西瓜皮渗出的水倒掉，加入蒜末碎、小红尖椒碎、鸡精、白糖、玫瑰醋、鲜味生抽拌匀即可。

  2. 拌匀后，最好放置一会儿，让味道都渗到里面，会更好吃。口感:爽脆、酸辣、开胃。

做法4：爽脆凉拌西瓜皮

菜谱食材
糖 1勺 香油 1匙 盐 2勺 西瓜 半个 柠檬 几滴
做法步骤

  1. 吃完的西瓜洗净，去掉外皮

  2. 切成薄片或丝

  3. 留一点红瓤更漂亮

  4. 加入盐腌制10分钟

  5. 用纯净水清洗，沥干水分。也可以用手攥，排干水分。

  6. 准备好柠檬，糖，香油一起放入搅拌

  7. 放入冰箱冷藏片刻，清凉爽口的凉拌西瓜皮完成。

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