酸辣土豆丝配菜做法

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 适量 土豆 两个 醋 适量 大蒜 适量 盐 一小勺 水 适量
做法步骤

  1. 土豆切成丝，辣椒切好放在盆子里

  2. 油一热，倒进锅里

  3. 来回翻炒

  4. 放点盐，少放点味精，继续翻炒

  5. 等待快熟时加点醋

  6. 盛出来就可以了

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 250g
做法步骤

  1. 1：把土豆切成细细的丝，越细越好。过两遍冷水备用。

  2. 辣椒，大蒜切细备用，油下锅烧热。

  3. 把辣椒，大蒜末放锅爆香，放土豆丝爆炒两分钟，放盐，放醋起锅。

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 3个 红辣椒 少许 青辣椒 1个
做法步骤

  1. 土豆剥皮，洗净切丝

  2. 土豆丝用水浸泡，冲洗掉淀粉

  3. 青红辣椒切丝

  4. 热锅凉油，下入青红椒丝

  5. 加入土豆丝，酱油，醋翻炒。然后出锅前加入少许盐调味即可。

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
姜 一小块 土豆 1个 大蒜 3片 红辣椒 1个 蒜叶 一棵 朝天椒 适量，看自己口味
做法步骤

  1. 食材准备

  2. 土豆切丝，用水洗去淀粉，浸泡

  3. 油热加入姜蒜等

  4. 将土豆丝捞出入锅，加红辣椒，盐，食醋

  5. 片刻后关火加味精，蒜叶，出锅

做法5：我的酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 250g 大蒜 适量 盐 适量 青椒 1个 食用油 适量 生姜 适量 陈醋 适量
做法步骤

  1. 土豆去死，洗净，青椒洗好

  2. 以下为切得方法

  3. 第二

  4. 第三

  5. 第四

  6. 切完用清水冲洗两次，很重要

  7. 青椒，姜丝，大蒜

  8. 需要的调味品

  9. 烧开水，将土豆丝下锅煮至颜色变深，大约两分钟后起锅，将土豆丝用自来水冲凉

  10. 姜蒜青椒下锅，三十秒土豆丝下锅，快速翻炒

  11. 翻炒三分钟后，放盐，胡椒，生抽，出锅前放陈醋，如果有点糊锅，不要着急，点适量清水翻炒

  12. 出锅了，很脆

做法6：双椒酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 两个约250g 红辣椒 一个 泡野山椒 三个 新线椒 两个
做法步骤

  1. 土豆切丝，水开后加入土豆丝煮两分钟捞出过冷水后沥干备用

  2. 泡椒和新线椒切碎，红辣椒切丝，蒜泥切碎备用

  3. 锅里放入蒜泥泡椒和线椒爆出香味

  4. 最后加土豆丝和红辣椒丝，加适量盐和味精调味，再加少量糖和醋调味（喜欢酸一些的可以加多些醋哦）出锅装盘，超下饭的泡椒土豆丝就出锅啦。

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