馒头怎么炒才好吃的做法 做法集粹3篇

做法1：琉璃馒头条

做法步骤

  1. 凉馒头切条

  2. 下油锅炸

  3. 炸金黄

  4. 锅内放少量水，水开后加一大饭勺白糖，炒糖稀

  5. 8分钟左右，糖稀熬好，加入馒头条充分搅拌

  6. 撒黑芝麻，摆盘，凉后吃。

做法2：向日葵馒头

菜谱食材
白糖 适量 面粉 适量 牛奶 适量 水 适量 黄油 适量 南瓜 适量 黑芝麻 适量
做法步骤

  1. 和南瓜面。将南瓜切成小块蒸大约15分钟，可以用筷子插看看是否软烂。用料理机兑牛奶把南瓜打成泥，此时要用温牛奶。因为我和南瓜面，面粉是自发粉所以不用酵母。用南瓜泥，白糖和面。同样再用温牛奶、白糖和一块白色面团。（早晨匆忙没有拍照。）

  2. 制作向日葵底。将两团面和好后，醒发半小时。拿出南瓜面擀成大圆饼，再外圈用刀切小条，将每三条捏在一起。

  3. 制作向日葵芯。用白色面团擀成圆饼，要较南瓜饼小一圈，放在刚才的南瓜面饼上。

  4. 把南瓜面切成长短不一的几条，成十字格铺在白色面饼上。

  5. 把黑芝麻洒在每一个格框里。整个向日葵放入蒸锅，先小火，待汽上来后蒸15分钟左右，关火，闷2-3分钟后起锅。

  6. 成品图。

做法3：水蜜桃馒头

菜谱食材
清水 48g 砂糖 20g 酵母 2g 中筋面粉 100g 红曲粉 少许
做法步骤

  1. 把面团的所需材料放入到面包桶里

  2. 接通电源，开启ACA北美电器面包机，按自定义程序，开始揉面

  3. 揉成团，盖上盖子开始一发

  4. 面团发到比原来的体积大1.5至2倍后，用手指在面团上戳个洞，洞口不塌，不回缩，就表示已好

  5. 拿出来揉出气泡后，平均分成4份

  6. 取其中一份面团，揉到表面光滑后先整成圆形

  7. 拿在手上，利用虎口，搓出一个尖角

  8. 用刮面板从下往上压出一条线，桃子的形状就做好了，放在蒸锅上，开始二发

  9. 适量的红曲粉加入少许的面粉，搅拌均匀(加入少许的面粉，等下刷出的颜色就不会那么鲜红，如果你喜欢鲜艳的红色，那就跳过这一步)

  10. 面团二发发到比原来的体积大1.5倍后，用刷子沾上红曲粉，从下往上刷

  11. 刷好后，再把压痕压一下，盖上盖子，大火烧开水后转中火蒸15分钟，闷五分钟再开盖

  12. 成品图

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