姜汁豇豆的做法 最正宗的做法 做法集粹5篇

做法1：姜汁豇豆

菜谱食材
姜 20g 醋 适量 香油 少许 盐 少许 鸡精 少量 新鲜豇豆 200克
做法步骤

  1. 新鲜豇豆摘成均匀小段,洗净

  2. 下水焯熟,捞出沥干

  3. 姜去皮切末,加盐水,醋,香油,鸡精调成姜汁,浇在焯熟的豇豆上拌匀即可

做法2：姜汁豇豆

菜谱食材
姜 30g 香油 少许 盐 1/2茶匙 白醋 2茶匙 蒜泥 1茶匙 西班牙橄榄油 少许 嫩豇豆 150g
做法步骤

  1. 嫩豇豆洗净，去掉俩端，再切成小段。姜去皮切碎，调入少许清水捣成姜汁。

  2. 在小碗中调入白醋、姜汁、蒜泥、盐和香油，混合均匀制成调味汁。

  3. 锅内放入适量水，大火烧沸后将嫩豇豆段放入，焯煮3分钟，然后取出用冷水冲凉，再沥干水分。

  4. 最后将调味汁淋入嫩豇豆中，搅拌均匀，再淋上少许橄榄油即可。

做法3：姜汁豇豆

菜谱食材
盐 一茶匙 老姜 一大块 豇豆 250g
做法步骤

  1. 豇豆洗净，摘去头尾，用手摘成四厘米左右的小段。

  2. 老姜剁碎，锅里放入油，可以少点，油热以后把老姜碎炒香，到入豇豆翻炒。

  3. 大火翻炒半分钟后加入开水，放入盐，闷三分钟。

  4. 收汁，把豇豆夹出来，最后剩在锅里的老姜倒入豇豆上面就完成了！爽脆可口，非常适合夏天吃！！

做法4：姜汁豇豆

菜谱食材
味精 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 姜沫 适量 芝麻油 适量 陈醋 适量 豇豆 适量
做法步骤

  1. 豇豆洗净焯水煮熟，(时间不宜太久)，捞出放入冷水中。

  2. 捞出豇豆用手做成小(疙瘩)。

  3. 调汁(姜沫放入小碗中，放入酱油、陈醋、白糖、盐、味精，鸡精)调好汁水。

  4. 将做好的豇豆倒入调好的汁水中腌制入味。

  5. 捞出摆盘，浇上汁水即可。

做法5：姜汁豇豆

菜谱食材
味精 适量 醋 适量 糖 适量 香油 适量 盐 适量 姜末 适量 鸡精 适量 美极鲜酱油 适量 豇豆 适量
做法步骤

  1. 豇豆切成长短一致的小段用开水撩熟

  2. 撩熟的豇豆整齐装盘

  3. 姜末放在豇豆上，用美极鲜酱油、糖、醋、香油、盐、味精、鸡精调制好料备用

  4. 将调好的料均匀倒在豇豆上

  5. 装盘完成

菜谱做法推荐