木须肉做法详细步骤 精选做法6篇

做法1：木须肉

菜谱食材
糖 少许 鸡蛋 3个 盐 少许 水淀粉 适量 老抽 适量 五花肉 100克 黑木耳 100克 葱姜末 少许 蒜台 50克
做法步骤

  1. 黑木耳温水浸泡至发，猪肉切片，鸡蛋炒熟。

  2. 锅里放油烧热加葱姜末爆香，放盐、糖适量，放入肉片，肉片八成熟后加入黑木耳和蒜台。

  3. 翻炒大约两分钟后加入水淀粉，稍等片刻加入提前炒好的鸡蛋即可。

  4. 备注:蒜台依据个人口味可以换成黄瓜，也可适量加入少许黄花菜。

做法2：木须肉

菜谱食材
料酒 1勺 鸡蛋 2个 淀粉 1勺 生抽 1勺 黑木耳 1小把 油盐 适量 黄花菜 1小把 里脊肉片 100克
做法步骤

  1. 准备好原材料；

  2. 里脊肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下；

  3. 鸡蛋打入碗中， 加入适量盐和1小勺料酒拌均匀备用；

  4. 热锅凉油， 倒入鸡蛋液；

  5. 待鸡蛋液慢慢煎至定型后用筷子划成小块，炒好后盛出来备用；

  6. 锅中再倒入少许油， 放入腌制好的肉片进去滑炒；

  7. 肉片滑炒变色后加入泡好的黑木耳和黄花菜进去翻炒；

  8. 翻炒几下后加入少许生抽继续翻炒；

  9. 加入适量的盐和胡椒粉进去调味后翻炒均匀；

  10. 最后将炒好的鸡蛋倒入里面继续翻炒几下即可

  11. 盛入盘中， 撒上些小葱末。

做法3：家常木须肉

菜谱食材
酱油 2匙 鸡蛋 2枚 盐 适量 淀粉 少许 瘦肉 一小块 黑色木耳 适量
做法步骤

  1. 瘦肉切片，放入一个小碗内，用淀粉和酱油抓匀！腌一会，入味！

  2. 把鸡蛋打散，用筷子搅匀，放两滴料酒，一点点水，一点盐，因为这样炒出来的鸡蛋又香又嫩！

  3. 锅内放少许油，等油热点的时候，把鸡蛋放入翻炒，炒熟以后盛出来！放一边！

  4. 锅内放少许油，放入葱蒜暴香！然后放入腌好的肉片翻炒，放入少许花椒面，少许盐，变色之后放入木耳，翻炒几下！把鸡蛋放入翻炒几下！就可以出锅了！

做法4：木须肉

菜谱食材
糖 少许 鸡蛋 3个 盐 少许 水淀粉 适量 老抽 适量 五花肉 100克 黑木耳 100克 葱姜末 少许 蒜台 50克
做法步骤

  1. 黑木耳温水浸泡至发，猪肉切片，鸡蛋炒熟。

  2. 锅里放油烧热加葱姜末爆香，放盐、糖适量，放入肉片，肉片八成熟后加入黑木耳和蒜台。

  3. 翻炒大约两分钟后加入水淀粉，稍等片刻加入提前炒好的鸡蛋即可。

  4. 备注:蒜台依据个人口味可以换成黄瓜，也可适量加入少许黄花菜。

做法5：木须肉

菜谱食材
料酒 一勺 胡萝卜 一根 酱油 若干 鸡蛋 两个 木耳 若干 瘦肉 二两 黄瓜 一根 食盐 一勺 味及鲜 一勺
做法步骤

  1. 肉片切好，放大料炒熟

  2. 菜洗干净，切片，木耳泡开

  3. 放油，用葱花爆锅，把黄瓜，胡萝卜，木耳炒熟，再把肉放入翻炒

  4. 放入食盐味及鲜调味

做法6：木须肉

菜谱食材
姜 1片 胡萝卜 1小段 酱油 1汤匙 葱 1段 鸡蛋 3个 盐 适量 猪肉 100g 鸡精 1勺 木耳 适量 小黄瓜 2根 家乐鸡粉 少许
做法步骤

  1. 肉放入盐胡椒粉生抽蛋清淀粉

  2. 拿一个碗放入生抽老抽盐鸡精淀粉水搅拌均匀

  3. 锅里放少许油烧热放入肉抄香后漏出来，锅里放入油把菜和肉放入锅里翻炒一下放入对好的调料翻炒一下就好了

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