红烧鲳扁鱼怎么做 家常做法

做法1：红烧鲳扁鱼

菜谱食材
生抽 适量 老抽 适量 洋葱 半个 葱姜蒜 适量 鲳鱼 一条
做法步骤

  1. 油下过，热后放鲳鱼两面煎略黄，取出备用。

  2. 下葱姜蒜爆炒，再下鲳鱼，接着放生老抽，适当清水，放入洋葱，盖锅中小火煮，中间翻面。

  3. 尝一下是否鱼肉已熟，如熟即可出锅。

做法2：红烧鲳扁鱼

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 醋 适量 葱 一根 生姜 三片 剁椒 一勺 鲳鱼 一条
做法步骤

  1. 锅中加入油，加点盐，备一下鱼。

  2. 加水，倒入葱，生姜，剁椒，酱油（海天牌海天酱油鲜味生抽），料酒，醋，大火煮，最后收汁。即可

做法3：红烧鲳扁鱼

菜谱食材
生抽 适量 老抽 适量 洋葱 半个 葱姜蒜 适量 鲳鱼 一条
做法步骤

  1. 油下过，热后放鲳鱼两面煎略黄，取出备用。

  2. 下葱姜蒜爆炒，再下鲳鱼，接着放生老抽，适当清水，放入洋葱，盖锅中小火煮，中间翻面。

  3. 尝一下是否鱼肉已熟，如熟即可出锅。

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