拔丝香蕉怎么做好吃又营养 快手做法3篇
做法1：拔丝香蕉
菜谱食材
鸡蛋 1个
白糖 适量
香蕉 2根
面粉 少许
做法步骤
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将准备的2根香蕉切成块。
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将鸡蛋和面粉放入香蕉里面，拌匀。
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在把油倒入锅里面，待油熟之后放入香蕉，待香蕉成为金黄色，捞出放入盘里。
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将炸好的香蕉，放入盘里，再倒入一点油到锅里，待油熟以后放入白糖，白糖熬成黄色以后，倒入炸好的香蕉就可以了。
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翻炒以后就会有丝出来，这道菜就完成了。
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做法2：拔丝香蕉
菜谱食材
鸡蛋 1个
油 适量
白糖 大量
香蕉 4-5
生粉 适量
做法步骤
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香蕉切段，大概一根香蕉切五段
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生粉加适量水搅拌，最好加入一个鸡蛋。把香蕉放入裹满蛋液。
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炸至金黄，盛出
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最重要的步骤来了，熬糖～倒入少量油加入少量水，放入白糖一直画圈圈，炒出气泡，直至金黄。把炸好的香蕉倒入，均匀裹上汤液，小心不要弄破香蕉
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超级美味哒
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做法3：拔丝香蕉
菜谱食材
鸡蛋 1个
白糖 2两
香蕉 2根
生粉 15g
面粉 2两
食用油 若干量
做法步骤
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香蕉滚刀切好
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撒上生粉，让香蕉均匀沾上
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生粉、面粉、鸡蛋搅拌，生粉面粉比列1:4，调成粘稠状面糊
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倒油入锅加热，油多点，香蕉裹上面糊入锅炸，炸至金黄色冷却
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糖➕水，半碗水，小火慢熬，出现泡泡，不停搅拌，糖一定多一点才能拔出斯（这时把香蕉入锅再炸一遍定型）
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直至糖变黄色粘稠，加一小勺油，倒入炸好二遍的香蕉迅速搅拌装盘（糖和水放少了所以拔丝不是那么明显）
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