蒜蓉粉丝蒸虾的做法 做法集萃4篇

做法1：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
蒜 一瓣 食用油 少许 粉丝 一小匝 大虾 5只 味极鲜 少许
做法步骤

  1. 先将虾，去虾线，去皮。 将蒜切碎，放入些味极鲜。 粉丝用热水烫8分钟。 先把粉丝摆如小碗中，然后将五个虾依次放入，成花瓣状，在中间放入调好的蒜末，和葱丝

  2. 放在锅中蒸七分钟

  3. 取出后捡出葱丝，放入青椒粒

  4. 热油，倒入碗中，听到吱吱声，便大功告成

做法2：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
料酒 10ml 大蒜 4个 生抽 10ml 大葱 1条 粉丝 1条 明虾 10只 蒸鱼豉油 10ml
做法步骤

  1. 洗干净虾，取虾线，用料酒和生抽腌制一会。

  2. 把泡好的粉丝放下面，上面摆放虾，虾里面塞满蒜泥。蒜泥拿一半过油，油放边待用。

  3. 蒸五分钟取出来撒葱，把之前蒜油加热淋上去完成。

  4. 成品上桌。

做法3：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
蚝油 适量 生抽 一勺 食盐 适量 蒜头 一头 鲜虾 十几只 龙口粉丝 一卷
做法步骤

  1. 粉丝凉水泡软，垫在稍微深一点的盘底，盘底倒点儿水，这样一会儿蒸出来的粉丝不会那么干。

  2. 大虾洗干净，剪去虾枪，挑去虾线，整齐摆放在粉丝上面。

  3. 撒上蒜蓉。现在我们调料汁：取一小碗，倒入一勺生抽，一小勺蚝油，一勺食盐，拌均匀后洒在盘中。

  4. 大火蒸7--10分钟，试虾大小情况而定。

  5. 另起锅热油，油热后浇在盘中，放点菜叶装饰。

做法4：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
葱 3根 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 辣椒 适量 粉丝 2把 蒜头 2个 明虾 400g左右
做法步骤

  1. 粉丝先用冷水泡软备用

  2. 虾开背去虾线，虾头备用

  3. 蒜切成蒜蓉

  4. 把粉丝摆盘子在下面，虾摆在粉丝上面

  5. 分两盘，一盘辣的，一盘不辣

  6. 热锅放油，下蒜蓉炒香，放适量生抽，蚝油，盐（经验所得，这步需加适量清水），炒好的蒜蓉铺在虾上面

  7. 铺好后准备蒸，蒸6分钟左右即可

  8. 蒸好，洒葱花

菜谱做法推荐