凉拌西瓜皮

凉拌西瓜皮菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
干辣椒
2个
糖
1勺
香油
1/2勺
盐
1勺
香醋
1/2勺
生抽
1/2勺
西瓜皮
半个

凉拌西瓜皮做法步骤

1
第一步，买个新鲜香甜的大西瓜，您只要负责尽兴地吃光它，想怎么吃怎么吃，挖着吃，切片吃都可以。
2
吃完后，去掉西瓜外皮和红壤部分，冲洗干净，滤干水分。
3
将西瓜皮切成丝（或者薄片），过下凉白开，捞出滤干备用，再准备洗净的干辣椒和蒜头，切成薄片或者切成末都可以，备用。
4
西瓜皮中倒入蒜片、辣椒片，倒入一勺食盐，拌均，封上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时，杀出多余水分。
5
将杀出的水分挤干，放入糖、醋、生抽、麻油，也可以添加自己喜欢的调味料，充分拌均。
6
一道简单，爽口，有营养价值的凉拌西瓜皮就做好啦！啊呜一口，爽脆可口，美味无比！

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